雖然這篇將自己分類的類別歸在美食況味，
但因為還沒完成，也不知道美不美味^^b
要等三個月之後才能見真章啊～～(聳肩～)

最近生活過得糟糕，一點都沒有生活品質可言。
看到散落一地沒時間整理的凌亂文件、書籍，胸口就煩悶！

昨天稍微得空，恰巧看到前些天親戚送來一袋自家種的檸檬，
就興起了自己做檸檬醋的念頭，
實際去做後，發現其實還滿簡單的。^^

我是用６００公克的檸檬（切片）、
６００ml的高粱醋、五百公克的細冰糖來做。

在網路上查到的作品，通常上述三者的分量都是１：１：１，
但因為我看到高粱醋的標示中有糖分，
所以就擅自把冰糖的份量減了。

在切檸檬時，覺得親戚種的檸檬品質不錯，
很香、很清甜、不太有苦味，
然後買到的高粱醋一打開要倒入時，也是一陣香味撲鼻，
忍不住偷偷試喝，酸酸甜甜的，很接近水果醋的感覺，
跟檸檬的味道很搭，希望可以做出很好的檸檬醋～～

然後就等兩～三個月的時間，再來開封這罐自製的檸檬醋啦！

一邊填裝材料時，一邊想起兒時，
也曾這樣饒富趣味的看著爸爸自己DIY做蛋醋，
那時年紀小，在旁邊觀看就很興奮，圈繞著爸爸問東問西，
為什麼要做這個步驟？又為什麼要做那個步驟？
然後聽到做完後要放很久才能喝時，還覺得很失望呢！
因為小小年紀的當口，是不了解所謂等待的醍醐味的～～

至於完成後的蛋醋風味如何？老實說我後來也沒喝到。 Orz
------------------
或許是因為想起兒時回憶的關係，
很少做夢的我(或者是做了夢卻不記得自己有做夢？)，
那晚上竟然夢見了爸爸，不過夢的內容照例還是忘了！