2011-09-23 03:15:43書書
老媽的作法 - 香煎雞胸肉，炒紹菜，培根高麗菜，韭菜炒豆芽
香煎雞胸肉:
拿兩大塊無骨的雞胸肉。
老媽把肉用胡椒跟鹽稍微抹勻醃一下。
然後再沾上一些太白粉，到熱油裡半煎半炸。
然後煎到變金黃的就可以了
炒紹菜:
然後將櫻花蝦爆香。
再把切好的白菜下去炒到軟，放一點太白粉水勾芡。悶一下就可以吃了。
培根高麗菜:
將培根切碎(一盤可以分成四次用的)
然後下鍋將培根煎的酥酥的，再將切好的高麗菜下去一起扮。(高麗菜自己會出水，所以就不用加水)炒一下下後關小火，悶一下，等菜都軟了就可以了
韭菜炒豆芽:
韮菜先炒，炒一下下後，豆芽就可以下去一起炒，把剛剛的韮菜翻到上面來。然後加半碗水蓋鍋，悶蒸三分鐘，在豆芽還是脆的可以彈牙時加鹽就可以起鍋了。
拿兩大塊無骨的雞胸肉。
老媽把肉用胡椒跟鹽稍微抹勻醃一下。
然後再沾上一些太白粉，到熱油裡半煎半炸。
然後煎到變金黃的就可以了
炒紹菜:
然後將櫻花蝦爆香。
再把切好的白菜下去炒到軟，放一點太白粉水勾芡。悶一下就可以吃了。
培根高麗菜:
將培根切碎(一盤可以分成四次用的)
然後下鍋將培根煎的酥酥的，再將切好的高麗菜下去一起扮。(高麗菜自己會出水，所以就不用加水)炒一下下後關小火，悶一下，等菜都軟了就可以了
韭菜炒豆芽:
韮菜先炒，炒一下下後，豆芽就可以下去一起炒，把剛剛的韮菜翻到上面來。然後加半碗水蓋鍋，悶蒸三分鐘，在豆芽還是脆的可以彈牙時加鹽就可以起鍋了。
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童童今天就要跟大家分享收納的好法寶唷～！
http://www.wretch.cc/blog/tf52026/22086542