BOSTON位於NEW YORK的東北方
車程只要四個小時
於是朋友租了車
便一夥人狂奔而去
似乎像是想擺脫困於紐約已久沉悶的氣息

BOSTON真的是一個小巧可愛的城市
跟紐約比起來
真的是乾淨又整潔

天氣很好
雖然風依舊有點大
在這條人來人往熱鬧的商店街裡
我們發現一家SPAIN的TAPAS餐廳

我們點的小菜如下
Chipirones Rellenos - 塞了鮪魚肉的烏賊
Gambas al Ajillo - 淋上熱油的蝦子
Buñuelos de Verdura - 炸花椰菜球
Chorizo a la Plancha - 烤西班牙香腸
Canuto de Espárragos - 包了蘆筍的可麗餅再淋上BECHAMEL SAUCE

主菜有
Pescado a la Sal - 號稱是本店的招牌菜
就是用粗海鹽覆蓋住整條魚
然後拿去烤
當WAITER送上來時
便在我們面前
用槌子把已經结塊的鹽巴給敲開
然後才看到熱騰騰冒煙的魚身
這種餐前表演還真不錯

Paellas - 西班牙海鮮飯
海鮮放的還挺多的
我還蠻愛干貝的
口感滑嫩
沒有煮的過熟讓肉變老了
至於蝦子的口感真是太脆了
讓人懷疑是.....假的蝦子
飯的口感是濕濕的
不過沒去過西班牙吃過
所以也不知道正統的海鮮飯吃起來的口感
應該是要像RISOTTO那樣
飯的米心會有一點硬硬的呢?
還是其實就是濕濕軟軟的呢?


www.tapeo.com