2009-10-13 20:52:54alien cat
懷舊之旅—飛機欖
上次說到上環大笪地的「杬王」飛機欖，其實內裡是有故事的。這種甘草欖是用鹽及甘草等藥材醃製而成，酸中帶甜，在50~70年代的香港是很受歡迎的民間涼果小食。
以前，香港的西式高樓大廈還未像現在的密麻，一般香港人都住在高度只有三至七層的唐樓，當聽到賣飛機欖的流動小販在街上沿途叫賣時，想購買的人會先在陽台叫嚷引導飛機欖伯伯正確位置，然後他們會把零錢用紙包裹著，掉到街上去；飛機欖伯伯點算後便從腰間的欖形鐵桶拿出飛機欖，用力巧妙地向上拋，飛機欖便乖乖地降落在客人的陽台中。表演神乎奇技，讓人大開眼界。
現在這絕技因環境的改變早已失傳，只能非常偶爾於街上看到有人販賣，而且只是一邊敲著鐵盒一邊叫賣而已。
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