「我愛這本書！
珍古德那寬容又調皮的靈魂，充分滲透到每一個迷人的書頁中。
本書充滿引起幻想的觀察…是對個人的柔聲起床號，
告訴我們也可以收復身體的智慧。」
─法蘭西斯‧拉佩（Frances Moore Lappe）， 著有《一座小行星的新飲食方式》和《一座小行星的飲食》

用心飲食
Jane Goodall等著
陳正芬譯
大塊文化
2007.7月出版

最愛森林，最愛黑猩猩，知名自然學家－珍古德博士（Jane Goodall）被尊稱為「黑猩猩之母」。
1960年至今，她從來不曾對幫助黑猩猩有過懈怠；
這位知名的科學家，
從「根本」改變人類對靈長類的看法以及與動物王國的關係。

然而，今天人類受到環境的毒害，世界各地充滿了疾病；
人們嗜吃肉類的習慣，導致肥胖以及身體的負荷，
使得古德博士必須要教導：「我們人類能做什麼？」
現在，她將她的注意力，
轉移到一個重要到難以置信且深度個人的議題―堅持一個更永續的世界。
在這本具爭議性又鼓勵人心的書中，
珍‧古德對西方社會大聲疾呼，催促我們好好看看自己生產和消費的食物，
告訴我們製造正面的改變有多容易。

「素食、有機、以及適量飲食」－－珍古德公開她的飲食秘密，
強調簡約健康的飲食觀念，身體力行，仍舊可以擁有滿滿的活力！
這是她第一次針對飲食議題，勾勒出綠色地球的未來藍圖。

我們用心推薦了這本鉅著，因為這顛覆了以往對她的既定印象，
以前只消將她的書穩穩擺在動物學的書櫃上就是了，
她的權威，自會吸引專程為她而來的讀者；
而這次，我跟同事將它好好地陳列在主打區、新書區、科普區，
甚至是食譜區、健康區，並且主題推薦，
我們把最早掀起味覺革命的好書－法蘭西斯‧拉佩（Frances Moore Lappe），「一座小行星的新飲食方式」跟著「用心飲食」共同陳列，
加上古德博士的英文著作一起對照，延伸。

我們生活風格區，是由三大館所組成，「自然科普」、「健康」、「飲食」，這彼此息息相關，且對人的生活方式、習慣有著銜接重要性的書區，
「用心飲食」這本書的出現，則正好做一個串聯，
無論你用哪種角度去解釋，
這本書都會非常恰當的表達我們書區要表現的精神，
誰說這種飲食觀念與人類生活的方式，不是一種重要的學習風格？

有一天，我看見一位中年男士，遊逛在科普區，明顯的陳列讓他很快的發現此書，我觀察到他眼睛發亮，只翻了幾頁，就毫不猶豫的拿去結了帳！這時換我眼睛發亮地看著他，欽佩著這位讀者是多麼「識貨」。

古德博士的影響力還是無遠弗界的。提倡環保、有機飲食的書那麼多，我真的已經看到這本書對飲食覺醒的影響力！的確，「食物就是力量！吃，就可以改變世界。」這大大的推薦書腰，精簡的說到重點。