20080818 柴魚泡菜湯底蒟蒻雜菇煮

柴魚湯底 + 媽媽粿條+淘X雞肉雲吞

百○特賣中，淘○叮叮魚蓉燒賣9.9MOP 20粒，蒸了粒上面鋪上柴魚碎、加其附帶甜醬油=精警!!


柴魚有一大包及散裝獨立包裝的，豐儉由人；大包裝可到某日式百貨公司的超市部買，而獨立包於十二元店有售。一個柴魚湯底用沸水燙柴魚、焗五分鐘就可以焗一個柴魚清湯出來。之所以跟大家說柴魚是因為其清澈!!而且在其薰製過程中增添了風味、油脂又減少了，因此那出來的湯底真的萬用方便又健康(那個即食湯包可以放到别處去了)；而想不到當你只有一碗白飯倒上一小包柴魚加點芝麻撈飯或者將飯搓成一個飯團是一件令自己覺得不會太可憐的事，看著柴魚先生在飯碗裏飄揚，好感恩。

還是家裏飯Å最健康，葡式白烚豬手。

又是介紹小泉○18.8MOP下午環節、腸仔蛋魚片米線。