2007-08-17 15:14:54alfredo
2007蘭嶼~吃在蘭嶼
出發前，在網路上搜尋蘭嶼相關資料，卻是貧乏的可以，有資訊但是仔細看都是兩三年前的資訊，和現場實際狀況都差了一截，感覺上蘭嶼像是個吃不到東西的地方，讓我們在出發前有點害怕，是不是要備糧，最後我們選擇帶些可以吃飽的餅乾和水果，等我們回來後，今年夏天去玩回來的文章才多了起來。但實際上，蘭嶼已經可以找到和我們在台灣相近的食物，只是可能一個村落只有一兩家，選擇性也不那麼多。
這次的蘭嶼之旅，重點不在吃，蘭嶼的傳統美食也非為我們所追逐，你可以想像飛魚加芋頭，此地的住民千百年來貫吃的食物，對生長在台灣的我們來說，可能只是稀奇加上新鮮而已，風味餐要價300元，不在我們選擇的體驗之內。
介紹一下我們這次在蘭嶼的三餐：
蘭嶼的早餐
蘭嶼的早餐店不那麼多，網路上最有名的應該是在東清美亞美早餐店吧，是吐司漢堡之類的早餐店，台灣遊客一定是吃得慣的，招牌應該是培根蛋捲，還有分鹹的和甜的，很後悔沒有點甜的來吃看看。大體上來說，是家好吃的早餐店，但是吃得比較清淡的人，可能會覺得培根鹹味太重。還有一個很多人討論的豆芽菜早餐，這個我要留到最後再說。
曾經看過有人在蘭嶼別館前拍下海景早餐的畫面，我們特地安排第二天的早上去。蘭嶼別館是蘭嶼當地的大飯店，團客通常會住的地方，會開著他們的遊覽車載著遊客繞蘭嶼一圈。他們也有賣早餐，在網路上看到的通則，我們前一天晚上還去確認早餐開賣時間。但是我們接近7點到現場，還是冷冷清清的，在另一邊的餐廳找到飯店的人，他說可能賣早餐的人還沒起床吧，我們想坐在別館前面吃著最簡單的火腿蛋吐司邊看海邊的願望，落空了。
這下不知道該往哪裡尋覓早餐了，我們想去尋找一家叫做「魚人早餐」的店，但是沒找到，騎到了椰油，好不容易發現一家很像在賣早餐的人家，一進門口放著個大蒸籠，裡面有包子饅頭，你可以看到照片裡有些黑黑的東西從包子流出來，問老闆這是什麼，是包「黑糖」的包子，就是像沖繩黑糖的那種糖，熱熱的時候是膏狀的，包子冷掉之後就變成脆脆的，很特別。我們還點了一份蘭嶼的蔥油餅，味道咬勁不錯，可惜忘記加醬。他還有賣豆漿、蛋餅，很家常的中式早餐店。老闆娘會用被檳榔染紅的嘴唇，靦腆的笑笑回答你這是什麼。
蘭嶼的午餐
烈日下你想選擇什麼樣的午餐，我們中午通常吃自己帶來的水果和餅乾，農會販賣部是每個遊客的必經之地，在這裡可以買到很多熟悉的東西，重點是價格比起當地的雜貨店平實，還開立發票，我們多是在這裡買水，有一天中午還買了瓶優酪乳配餅乾。
無緣吃到的魚人早餐，沒想到讓我們吃到了他的午餐，有飯有麵，和台灣不同的是，他們的湯頭是用魚乾，而沒有油蔥味，感覺上比較清爽。可能一下來太多人，老闆娘會一直來問你點了什麼，然後豪爽的笑說老闆忘記了，雖然每個人都會用一張紙寫下你要點的菜，老闆會忘記哪一張是你的。我們點了一個叫阿吉泡飯的，就是湯泡飯，湯很多，也有好吃的地瓜葉。蔬菜湯是地瓜葉湯加上一「大」把的小魚乾，還有看起來不錯吃的招牌飯（吃不下沒點）。
蘭嶼的晚餐
說起蘭嶼的吃，一定會提到椰油的四季牛肉麵，就像台灣到處看的得的牛肉麵店，賣的就是那幾樣麵類，大家推薦的招牌是大魯麵，加上多一點醋真的很好吃。比較特別的還有燒肉炒飯，好吃。連續兩天的晚餐都在這裡度過，我們覺得是經濟實惠的選擇，第一天可能太晚到了，有些東西都賣完了。
蘭嶼Special
你在網路上瀏覽蘭嶼的相關資料，十之八九會提到「無餓不坐」這家店，我們造訪的隔天是他們的店慶活動，樓下好像在彩排熱鬧滾滾，我們只是默默的到樓上喝了杯飲料，拍拍照就走了，沒有機會和主人有互動。但是可以感覺得出是個用心在經營的地方，從牆壁到桌椅，每一個角落到處是手繪的作品，作品或大或小都值得細細欣賞。飲料的調製在水準之上，他們也有賣風味餐，要先預定喔。下次來或許可以和主人好好聊聊蘭嶼的種種，老闆是當地人，老闆娘是台灣姑娘。
另一家人氣商店叫做「豆芽菜」，在八代灣的岸邊，四周沒有建築物的小亭子，對他的第一印象是朋友說「可以喝酒的地方」，但是我們不喝酒，白天風景不錯，晚上是漆黑一片。看過網路上形容老闆娘「超級有個性」，我們回台灣的那天中午還特別回去挑他們家的飾品，是別人寄賣的，和達悟族傳統飾品風格不同，但很有島嶼的味道。我看中的一個東西沒標價，員工也不知道價錢：「你趕時間嗎？你很喜歡嗎？」他勉為其難的打電話問老闆娘，因為還不到起床的時間，被掛了電話。有另一位客人問價錢，員工拼命求客人可不可以晚點來買。前面有說到他的早餐，網路上的舊資料說，一份130，他煮什麼你吃什麼，前一天晚上6點前預定，聽說沒預約沒得吃，沒得商量。最新訊息，一份要價145，本來興致勃勃的想要預約，但當我們晚上去喝過飲料之後，就放棄了這個念頭。我們點了三杯飲料：A可樂冰沙、B鳳梨蘋果汁、C梅子綠茶。比上一家店貴而且（詳見http://mypaper.pchome.com.tw/news/cogo/3/1293117876/20070817144443/#centerFlag）正當我們在挑飾品的同時，沒事的人在旁邊觀看他們製作客人點的點心（法式吐司之類的吧），感想是還好我們沒有預定一人145的早餐，但還是有吃過的人說不錯，自己決定吧。
這次的蘭嶼之旅，重點不在吃，蘭嶼的傳統美食也非為我們所追逐，你可以想像飛魚加芋頭，此地的住民千百年來貫吃的食物，對生長在台灣的我們來說，可能只是稀奇加上新鮮而已，風味餐要價300元，不在我們選擇的體驗之內。
介紹一下我們這次在蘭嶼的三餐：
蘭嶼的早餐
蘭嶼的早餐店不那麼多，網路上最有名的應該是在東清美亞美早餐店吧，是吐司漢堡之類的早餐店，台灣遊客一定是吃得慣的，招牌應該是培根蛋捲，還有分鹹的和甜的，很後悔沒有點甜的來吃看看。大體上來說，是家好吃的早餐店，但是吃得比較清淡的人，可能會覺得培根鹹味太重。還有一個很多人討論的豆芽菜早餐，這個我要留到最後再說。
曾經看過有人在蘭嶼別館前拍下海景早餐的畫面，我們特地安排第二天的早上去。蘭嶼別館是蘭嶼當地的大飯店，團客通常會住的地方，會開著他們的遊覽車載著遊客繞蘭嶼一圈。他們也有賣早餐，在網路上看到的通則，我們前一天晚上還去確認早餐開賣時間。但是我們接近7點到現場，還是冷冷清清的，在另一邊的餐廳找到飯店的人，他說可能賣早餐的人還沒起床吧，我們想坐在別館前面吃著最簡單的火腿蛋吐司邊看海邊的願望，落空了。
這下不知道該往哪裡尋覓早餐了，我們想去尋找一家叫做「魚人早餐」的店，但是沒找到，騎到了椰油，好不容易發現一家很像在賣早餐的人家，一進門口放著個大蒸籠，裡面有包子饅頭，你可以看到照片裡有些黑黑的東西從包子流出來，問老闆這是什麼，是包「黑糖」的包子，就是像沖繩黑糖的那種糖，熱熱的時候是膏狀的，包子冷掉之後就變成脆脆的，很特別。我們還點了一份蘭嶼的蔥油餅，味道咬勁不錯，可惜忘記加醬。他還有賣豆漿、蛋餅，很家常的中式早餐店。老闆娘會用被檳榔染紅的嘴唇，靦腆的笑笑回答你這是什麼。
蘭嶼的午餐
烈日下你想選擇什麼樣的午餐，我們中午通常吃自己帶來的水果和餅乾，農會販賣部是每個遊客的必經之地，在這裡可以買到很多熟悉的東西，重點是價格比起當地的雜貨店平實，還開立發票，我們多是在這裡買水，有一天中午還買了瓶優酪乳配餅乾。
無緣吃到的魚人早餐，沒想到讓我們吃到了他的午餐，有飯有麵，和台灣不同的是，他們的湯頭是用魚乾，而沒有油蔥味，感覺上比較清爽。可能一下來太多人，老闆娘會一直來問你點了什麼，然後豪爽的笑說老闆忘記了，雖然每個人都會用一張紙寫下你要點的菜，老闆會忘記哪一張是你的。我們點了一個叫阿吉泡飯的，就是湯泡飯，湯很多，也有好吃的地瓜葉。蔬菜湯是地瓜葉湯加上一「大」把的小魚乾，還有看起來不錯吃的招牌飯（吃不下沒點）。
蘭嶼的晚餐
說起蘭嶼的吃，一定會提到椰油的四季牛肉麵，就像台灣到處看的得的牛肉麵店，賣的就是那幾樣麵類，大家推薦的招牌是大魯麵，加上多一點醋真的很好吃。比較特別的還有燒肉炒飯，好吃。連續兩天的晚餐都在這裡度過，我們覺得是經濟實惠的選擇，第一天可能太晚到了，有些東西都賣完了。
蘭嶼Special
你在網路上瀏覽蘭嶼的相關資料，十之八九會提到「無餓不坐」這家店，我們造訪的隔天是他們的店慶活動，樓下好像在彩排熱鬧滾滾，我們只是默默的到樓上喝了杯飲料，拍拍照就走了，沒有機會和主人有互動。但是可以感覺得出是個用心在經營的地方，從牆壁到桌椅，每一個角落到處是手繪的作品，作品或大或小都值得細細欣賞。飲料的調製在水準之上，他們也有賣風味餐，要先預定喔。下次來或許可以和主人好好聊聊蘭嶼的種種，老闆是當地人，老闆娘是台灣姑娘。
另一家人氣商店叫做「豆芽菜」，在八代灣的岸邊，四周沒有建築物的小亭子，對他的第一印象是朋友說「可以喝酒的地方」，但是我們不喝酒，白天風景不錯，晚上是漆黑一片。看過網路上形容老闆娘「超級有個性」，我們回台灣的那天中午還特別回去挑他們家的飾品，是別人寄賣的，和達悟族傳統飾品風格不同，但很有島嶼的味道。我看中的一個東西沒標價，員工也不知道價錢：「你趕時間嗎？你很喜歡嗎？」他勉為其難的打電話問老闆娘，因為還不到起床的時間，被掛了電話。有另一位客人問價錢，員工拼命求客人可不可以晚點來買。前面有說到他的早餐，網路上的舊資料說，一份130，他煮什麼你吃什麼，前一天晚上6點前預定，聽說沒預約沒得吃，沒得商量。最新訊息，一份要價145，本來興致勃勃的想要預約，但當我們晚上去喝過飲料之後，就放棄了這個念頭。我們點了三杯飲料：A可樂冰沙、B鳳梨蘋果汁、C梅子綠茶。比上一家店貴而且（詳見http://mypaper.pchome.com.tw/news/cogo/3/1293117876/20070817144443/#centerFlag）正當我們在挑飾品的同時，沒事的人在旁邊觀看他們製作客人點的點心（法式吐司之類的吧），感想是還好我們沒有預定一人145的早餐，但還是有吃過的人說不錯，自己決定吧。
美亞美早餐店
無餓不坐
沒吃到的海景早餐
豆芽菜
上一篇：2007蘭嶼~意外的墾丁之旅
下一篇：司馬庫斯、拉拉山露營趣 緣起篇