這幾天我也過著先前72送飯的日子,不同的是, I did cook!
賢淑到不行,蘇媽媽應該開心得不得了,
每天哈啦蘇爸爸讓他放輕鬆也是我還能做的,
最重要的是要提點弟弟和弟妹給老人家來電溫情一下~

小阿姨這趟來當然沒料到老爸要住院,她帶了她二姊最愛吃的紅薯(紅山藥)來,
更屌的是她都已經打成泥了~ 因為蘇媽媽愛吃紅薯餅...這下糗了,住院,
我這星期還得下台中,這些食材能送給誰咧? 唉~ 所以這幾天我可是認真下廚!

重點是這個紅薯餅我可是從沒做過,但我在外婆家有吃過,
唉~ 這些南投人真是愛搞這些有的沒有的~ 於是,我也給它試下去了,
反正應該就像做蛋餅一樣吧, 不過應該不能加水, 我猜~
...我突發奇想地加了一些酒,我印象中,小舅媽做的好像有爆香一些薑? ...
嗯,沒有薑了,我也不打算買,他們不知道啥時可以出院,我要把冰箱淨空~~~~

搞個餅顯然不是太難,蘇媽媽問我起鍋的時候是一整塊的餅還是都碎掉了?
啊? 會碎掉嗎?

原來這紅薯是很有個性的,火候要控制好,不然會很容易就裂開~
但很走運的我根本沒遇上這狀況,成果還不錯,只是為了裝進保溫盒中,
我把這些餅切成一塊一塊的,這樣也方便吃, 蘇媽媽一定很欣慰,
因為她手藝實在不怎樣,哈哈哈哈~ 她在這方面也沒才華能教女兒,
哈哈哈ㄏ ㄏ~ 她真是賺到了!

下廚其實用不了太多時間,因為我還算是手腳快的~
不過,還要送去醫院,還要陪著用餐,再哈拉一下,也是過了三小時,
回家後也沒多太多時間,不一會兒另一餐的時間就要到了~~~
能再幹其他的活還真不多,這兩年老爸的狀況比較穩定,
已經忘了"操兵"的日子了! 呵~

除非不得已,當然不要上醫院!
不過今晚再去確定一下狀況, 如果已經沒有大礙了,我得去辦自己的事啦~
老爸,有進步, 繼續加油! 晚上我再給老媽送個菜粥去^^