2013-07-01 14:53:29歐爺
幫助孩子長高——荸薺甜湯
幫助孩子長高——荸薺甜湯
原料:
荸薺(馬蹄)、銀耳、紅棗、冰糖。
做法:
1、銀耳浸泡1小時,發開後清洗乾淨,去掉黃蒂,摘成小朵。
2、荸薺洗淨,削去外皮,切成小塊兒;紅棗洗淨備用。
3、將銀耳碎,荸薺小塊,紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中,加入適量的水,大火上汽後,轉小火壓20分鐘即可。
小貼士:
荸薺磷的含量非常高,對牙齒和骨骼的發育有很大的好處,因此荸薺特別適合兒童食用,幫助他們快快長高。荸薺還有清熱瀉火的良好功效,既可清熱生津,又可補充營養,最宜於發燒病人。它還具有涼血解毒、解熱止渴、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。荸薺是水生蔬菜,極易受到污染,生吃易中毒,建議熟制後食用。
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