2008-12-27 14:21:08謝敏

流水帳之台北假期

從攝氏二十度的台北,回到零下十度的北京,第一次有被凍壞的感覺。好像耳朵真的會沒知覺的就掉下來,然後再無知覺的被黏回去。

 

大家都說台灣景氣很差,這次回去倒沒什麼感覺。去剪個頭髮依舊要預約,不然剪不到,川流不息的客人在我面前替換著,我對著鏡裡的設計師說,你們生意也太好了一點;去看電影依舊是滿座,不論是首輪或二輪;通化夜市依舊是人潮,去捏個腳我身邊的坐位就沒空過,原來台北市的觀光客竟然有這麼多!吃飯也是,從城中市場吃到吳抄手,再吃到赫赫有名的三井宴,人也沒少過;新光三越周年慶,不過打個九折,我挑了個一般日的下午去逛街,洶湧的人潮讓我嚇一大跳,這些人都是台商返台渡假嗎?怎麼這個時候可以出來翹班逛街買東西啊?

 

但我相信臺灣景氣肯定受到很大的影響,因為我們出口倚賴美國太深啦,山姆大叔都快掛點了,臺灣肯定也嚥了好大一口氣。死黨要被減薪,她說寧可放無薪假,也不要被減薪,一群人卻圍著勞委會要求下令沒有無薪假這回事。不曉得一堆叫苦連天的公司是真經營不下去才減薪,還是趁這這波局勢,搭個順風車。

 

看電影

 

 

去看了當地球停止轉動,想要表達世界是被人類自己搞垮,卻又因為人與人之間的情義,讓外星人感動而決定不讓地球回到最原始。主題很好,但表達的內容太薄弱,一點都不感人,真沒勁。好萊塢的技術很棒,大帥哥基努李維老了,看看現在中國多強大,連外星人都有華裔的,逼的基哥講了好大一段中文。一旁的小朋友不解的問,為什麼要找兩個不會講中文的人來講中文。這倒是把我問倒了,只能說,喔,因為,中國很強!

 

不過據說基哥講了這麼一堆中文也沒用,這部電影可能會被中國禁,因為,基哥挺達賴,藏毒呢!

 

跑去二輪影院看媽媽咪呀,我還蠻喜歡看歌舞片的,從梁山伯與祝英台》、《真善美》到《瘋狂理髮師》、《曼哈頓奇緣》,都屬於我的菜。梅麗史翠普真是千面女郎啊,年紀不輕,蹬起好幾吋高跟鞋又唱又跳還蠻像一回事,小時候超喜歡ABBA的歌,還認認真真查字典練了好一陣子。其實電影並沒有全部唱完阿巴的歌,至少 Happy new year就沒唱,我超愛這首歌。Thanks for the music也變成襯底音樂。但無論如何,雖然劇情很扯,但流暢、有趣、好看,皮爾斯布洛斯南雖然也老了,但明星氣質猶存,歌聲不怎麼悅耳,但誠意很夠,最重要的還算在人性的處理上,導演手法相對純熟與細膩,風光如畫、美到不行,標準商業片賣作模式。最重要的,梅麗史翠普演的超好。

 

 

《吃東西》

 

逛了一圈通化夜市,不知是不是以前沒注意,現在賣滷味的真多,是滷味利潤高嗎?還是比較簡單做,以前只有一家狀元滷味,現在倒好,左一攤右一攤,都是下酒滷味,油油亮亮,說真的,賣相超好。

 

買了四包水果回家,分別是芭樂、蓮霧、鳳梨與脆柿,結果還被老闆娘認為是大陸人,我想她老跟我說國語幹麻,厚!我眼睛一瞪,操起台語跟連珠砲似的,「你眼珠子長哪去啦,你才大陸人啦!」

 

那老闆娘連聲道歉,說我國語講太好,沒想到台語也這麼流利,趕緊再補送半袋小蕃茄夾蜜餞。嘿,不是我說,臺灣人就是會做生意。

 

其實最讓我迷戀的臺灣小吃就是蚵仔麵線,我只要經過麵線攤,目光與味蕾就再也離不開了,那味道真誘人啊!尤其是烏醋和著湯頭,再加上大腸,簡直就是人間美味。要知道麵線是不是做到頂級很難講,做到難吃卻是一吃就吃出來,我家樓下新開的麵線店,生意還好的不得了,老娘買了幾次沒買到,發狠一定要給他吃到才可以,週末一起床就叫我弟立刻下樓去買,吃了一口,我搖搖頭,「這湯頭是清水做的吧!這麼難吃的麵線怎麼生意這麼好啊!」

 

其實,最美味的蚵仔麵線還是我小時候外婆家巷口的黃昏蚵仔麵線攤,我每次去外婆家最大的動力就是去吃蚵仔麵線,一碗一塊錢,我阿媽都會拿著一個大湯碗去買!但自從他被警察取締後,我再也沒吃過那攤蚵仔麵線了!到現在我還是認為,外婆家的蚵仔麵線,世界無雙!

 

電視介紹著吳抄手,看到口水快滴下來。第二天,立刻奔去吃忠孝東路巷子裡的吳抄手。那可是老娘大學時期的頂級餐廳,現在去看,裝潢改了,舊了,價格也不像以前,我們得存好久零用錢才能去享用一次紅油抄手。而多少年沒來吃吳抄手啊!那入口即化的抄手,香到死的特調料,讚嘆之餘,我真的覺得,「比北京四川館好吃多了,我就沒吃過這麼正點的抄手與擔擔麵!」

 

唸書時跑去吃吳抄手還有一件事很有趣,就是藍與黑的男主角張醒亞在重慶唸大學時,老跟鄭美莊去小店吃抄手,害我一天到晚也想去吃一下四川小吃的抄手是什麼美滋滋的味道。

 

某日跑去城中市場一攤破破舊舊卻人聲鼎沸的小麵館吃牛肉麵,這個市場我起碼二十年沒來過,沅陵街鋪上地磚,變成行人專用道我都沒有印像,何況城中市場。跟早期麵店一樣,幾張桌子一拼、靠牆還有一牌木板,那也叫桌子,我笑著,這種店,老娘真是八百年沒來過。不用想等空桌,有縫就坐,沒人招呼你沒人伺候你,桌子髒了麻煩自己擦,酸菜、辣椒、醋,請自便。

 

叫了一碗小碗紅燒牛肉麵,試了一口湯頭,我都可以想像自己的眼珠子一亮,「沒味精,真是原汁牛肉麵!」我跟發現新大陸似的對死黨說著,我舀了兩大湯匙的酸菜,好像吃牛肉麵不加酸菜就不叫吃牛肉麵似的。

 

牛肉麵真是台灣的國麵啊,大陸是沒有臺灣那種牛肉麵的,奇怪的是,每個在大陸的臺灣人,都有一套牛肉麵獨家秘方,都說自己做的牛肉麵世界一流。

 

然後她說起如何發現這家麵攤,「就我同事啊,在這附近晃著,忽然發現幾個日本人拿著旅遊手冊找啊找的,我就跟著他們後面走,他進竟然進來這家麵店點牛肉麵,給他超好吃!」我問著,那你同事有沒有跟那群日本觀光客借一下那本旅遊手冊呢?

 

這家麵店叫「老牌牛肉麵館」,真應了那句話,酒香不怕巷子深,上網一查,原來如此赫赫有名,倒是我們孤漏寡聞了。

 

這個故事告訴我們,生在台北的家庭主婦,不會做飯都是天經地意的事,到處都是好吃的餐廳、飯館與小吃,怎麼可能練就會做飯的主婦呢!

 

牛肉麵據稱是一群四川老兵在貴陽街起家,但是,四川並沒有所謂的牛肉麵。更奇特的是,現在賣牛肉麵的,都是很臺的臺灣人。

 

還是台灣人有口福,真的,什麼東西都敢試,什麼味道都能吃,什麼風味菜都在臺灣。

 

超精典的牛肉麵啊!肉多到我竟然吃不完,有點意思。

 

《看表演》

 

去國家劇院看了現代傳奇劇場的樓蘭女。

 

 

 

不知道十五年前在忙些什麼,吳興國幾齣改編莎士比亞劇作或是希臘悲劇的慾望城國、樓蘭女沒有去看過。十五年後,正巧遇上,怎麼不看,怎可不捧場。多不容易啊,現代傳奇劇場》能夠撐到現在

 

劇情有點短,我還沒看過七點半準時開演,九點十分就演完的劇目。憑心而論,人物雖然簡單,戲劇張力挺強的,魏海敏的樓蘭公主從頭站、唸到尾,很厲害。在十五年前的那個環境,女主角為愛弒兄叛父,這也就罷了,樊梨花也幹過這事,但是後來他老公竟然琵琶別報,樓蘭公主為報復,殺掉情敵不打緊,連自己一雙兒女都殺死的劇情竟然可以審核通過,還是要佩服國家劇院的評審委員。

 

只是,還是有點失落,我一直以為,這是一齣以京劇為表演方式的劇目,誰知道,只保留了百分之二十的念白部份,嚴格來講,他只是一齣舞台劇,連歌舞劇都談不上。如果他真的改成京劇,搞不好會更有爆炸性。

 

魏海敏的念白功力真的很深啊,她拋開京劇的包伏,去演譯這個情緒已至歇斯底裡,卻要為了報仇忍住所有情緒的樓蘭公主,肢體語言相當到位。反而是吳興國戲份太輕了,幾個配角也只能說是客串演出吧!

 

我挺喜歡葉錦添為這齣戲設計的各種服莊還有造型,這是大師落難時第一齣舞台作品,尤其是樓蘭女蒼白的臉上那兩道淚光,讓角色更立體起來。

 

剛從傳統藝術出來,就去到伍佰的搖滾場子,想想自己文化的適應力,真是給他有點無限寬廣。

 

太久沒聽流行音樂,伍佰的歌我還是只熟最早的那些,他請來陳昇做特別來賓,瘋瘋巔巔的唱了鼓聲若響愛你一萬年,這兩個人的問題都是,為什麼他們現在的作品,都不能像他們早期的作品那樣,充滿音樂性與主題性呢?當然也不只他們啦,李宗盛、羅大佑這些大師級人物,忽然發現,功力不知去哪了!

 

《最後》

 

兩岸終於截彎取直,台北飛北京只要三個鐘頭,哇!真沒想到還有這麼一天,算算走了多少年啊。1949-2008,差一年就一甲子了。真可惜我爸不在了,不然他回他家可真方便。

 

松山機場的免稅店做起來了,真是讓我心花怒放!雖然規模不大,但可以了,先求有,再求全吧!據說下個月底,就是農曆年前,或擴大營業,我又可以在機場買東西了,真好!

 

買了一千五百兩的滷味回去孝敬諸位兄弟姐妹們,順便跟那老闆娘說,你要多滷點大腸啊、豬耳朵啊、鴉舌頭啊,大陸人不愛吃素的。