文/林玉鳳

　　認識的來自中國大城市的留學生，常常說劍橋很無聊，像個農村，還是小的啊，可看的東西不多，不像倫敦，北京，上海，到那裡擠擠擁擁，有跟的鞋踏碎碎密密的敲得一路都是城市的感覺。

　　是的，那真不是一個讓人感到動力澎湃的城市，像今年復活節假期的晚上，像隆冬時一樣寒冷，微雨下著，不少人到外地渡假了，走在市中心，安靜得以為那是個空城，只有市集旁的街燈還會站在那裡數著雨點。可是，天氣一旦好起來了，像這個暑假，同樣的一個市集，卻像聖誕節前後澳門的噴水池，就是聽不到有跟的鞋敲出來的城市節奏，滿街的遊客，七彩的衣角飄在街頭音樂人的演奏聲中，也是一種很有色彩的熱鬧。我也是因為那樣的景色，從新開始注意這個市集的。

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　　原來劍橋的市集，早在中世紀就存在，現在也大概是中世紀時代的規模，只容得下二三十個攤檔，比三盞燈我們叫水果街的那一區還要少。八、九百年前，市集曾經是整個地區的重要商品交易場，因為當時水運重要，葡萄酒，食鹽和魚都是靠康河運送到該區的，所以那是英倫史上一個有名氣的市集。到了上個世紀，因為超市出現，購物習慣改變，市集有點式微。當地市政府沒有把一個行將式微的市集拆毀，只是定期將攤檔的支架維修妥當，稍加整理，繼續保留，在市政府網頁加上欄目介紹市集歷史。可是，人漸漸不來了，怎麼辦？劍橋大學把市集附近的一塊空地買下來，興建了一個現代化大型商場，商場叫Lion Yard，由大學營運，引進最新的成衣和精品牌子，讓Starbucks進駐，加上一個市政府圖書館，確保在吸引現代購物習慣的人流，將人流輻射回市集。今天，市集的四周是Lion Yard，馬莎百貨和其他各式現代商店，市集賣的，有專攻遊客的衣飾和小食檔，有賣舊書、舊海報和黑膠唱片的，有修理單車的，其他的，還是千百年來的出產：附近農場出產的乾果、蜂蜜、巧克力、果醬，還有自家製的芝士和新鮮水果蔬菜。剛來到的時候，我是被那芝士檔嚇著了的，覺得芝士在市集上出售很不衛生，吃過了以後，才明白，為什麼那樣的檔還能生存，因為味道確實不是超市裡買到的那種全世界都統一了的口味。

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　　可是，市集能生存下來，總有別的理由吧！因為，他們賣的，都不會比對面的馬莎百貨超市裡的便宜。有天看到市集賣的士多啤莉比馬莎的一盒要貴英磅兩毫半，想跟檔主講價，他笑笑的說：「馬莎的是進口的，我們的是本地的。」之後就沒有再跟我說下去的意欲了。原來，土產有價，也是市集生存下去的一個理由。市集的生存，卻又反過來看到一個城市的人，可以如何保住自己的歷史，延續那些看上去過時了，卻又獨特的生活習慣。

（劍橋瑣記。之二十八）

原載2012年8月2日《澳門日報》“新園地”版“筆成氣候”專欄