從好望角公園逛回蕃薯園之後，
差不多就到了可以開窯的時候啦…
只見園方熟練的把一整串鍋具抽出來，
接著再把地瓜丟到窯內後又封起來繼續烤，
因為窯內並沒有什麼沙土，
所以地瓜也不需要在外層包覆一層報紙囉…
一整個就是比較乾淨的控窯體驗呀！

今晚我們訂的是10人份2,500元的桌菜，
詳細的菜色有：
1.焢土窯飯(用土窯控出來的白米飯，底部還有鍋巴呢)
2.焢土窯香土雞(雞肉超Q彈的，並不是一般的肉雞)
3.焢土窯滷肉(和地瓜一起搭配，還滿特別的)
4.焢土窯開陽白菜(俗稱白菜滷，還不錯吃)
5.焢土窯梅干筍絲(筍絲有點偏硬，並不是頭愛吃的那一種)
6.焢土窯蕃薯(此刻還在窯內烤呢)
7.客家小炒
8.樹子蒸魚
9.田園應時菜(高麗菜)
10.養生湯鍋(菜餔雞湯)
11.飲料(美粒果)
12.下午茶(店家提供泡茶器具)
此外飯後還有我們下午DIY的黑糖蕃薯圓仔湯，
一整個就是吃得很飽呀…
因此在飯後去挖出來的烤蕃薯，
就是直接大家分一分帶回家再吃囉…

用不銹鋼圓盤裝的菜餚，都是用土窯悶烤而成的…

再搭配上老闆娘的手路菜…

自己DIY的東西最好吃了…

回程在路上兩隻大概是累翻了，
所以一上車就一路睡回台中，
而妞妞更是誇張到回家後繼續趴在沙發上睡覺，
真的是好有趣呢！
期待下次由大哥主辦的家族旅遊行程囉…

地址：苗栗縣後龍鎮中和里12鄰崎頂117號
電話：037-923953
營業時間：N/A
店家網址：http://www.wkz.tw/