頭文之D

2011-11-24 22:55:46文文

2011.11.17～台中涓豆腐嚐鮮

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今天晚上帶著兩隻小鬼及爸媽，
準備要來樓下這家新餐廳嚐鮮看看囉…
(我們的基本目標是，至少每家餐廳都吃過一次)

以下為官方網站中所節錄：
「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，
至今全球已擁有超過六十家分店。
店內招牌「嫩豆腐煲套餐」與一般的韓國豆腐鍋有別，
店家不惜成本，
採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料，
並特選有機豆腐及每日限量手工豆腐，
完美的混合比例，
創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感，
更能吃出黃豆原味的濃、醇、香。
此外，在烹煮過程中，
完全沒有添加任何一滴油及人工味精，
在兼顧美味的同時，
更符合了現代人注重健康養生的飲食觀念。

店內招牌嫩豆腐煲套餐的另一特色「韓國傳統石鍋飯」，
強調生米原鍋烹煮成飯，
石頭鍋以韓國特有「角閃石」打造而成，
並精選來自花東地區冠軍品種「台梗九號」白米，
混合了高營養價值的紫米，
並利用石頭鍋高壓特性，
烹煮出一般電鍋無法煮出香甜Q彈的米飯口感。
另外，套餐還包括可「無限續盤」的多樣美味韓式小菜，
以及麥茶和飯後甜點。
亦提供多種單點韓國特色料理，
如：韓式BBQ牛小排、辣炒年糕、辣炒霜降豬、海鮮煎餅等...

因為我們還算滿早到達餐廳的，
所以就算沒有訂位也可以坐到好位置…
不過店內用餐除了有低消之外(280元/人)，
還有90分鐘的用餐限制！
可能是要增加來客人數的流動率吧…
(因為七點多時，就又來了好多客人)

ㄋㄟ完豆豆他就睡著了，真可愛呢…

在經由服務人員的介紹之後，
建議我們可以兩人共點一份嫩豆腐煲套餐，
另外再依照各人喜好單點其他特色料理，
於是我們就點了嫩豆腐煲(豬)及咖哩嫩豆腐煲(羊)，
其中套餐還包含：韓式小菜、石鍋飯、麥茶及甜點，

豆腐煲上桌時，上頭的蛋黃還是完整的…

韓式小菜是可以無限續加的…
裝成小盤小盤也可以避免吃不完浪費！

又單點了：韓式BBQ牛小排、綜合海鮮煎餅、韓式起司烘蛋捲，

店家建議，蛋黃可馬上打散混在豆腐煲裡頭…

這一道牛小排真的很好吃唷^^

最後還使用優惠券贈送一份豆腐冰淇淋；

飯後甜點也不賴耶！

同時因為還要給妞妞吃，
所以還有特地交待店家全部不要加辣喔…

雖然店家有強調所有餐點都是現點現做，
但上菜的速度其實也還算滿快的，
一下子桌上就放滿了全部的餐點啦…
在這裡的豆腐吃起來比較像是豆花的口感，
至於牛小排配上洋蔥也是好好吃，
另外烘蛋捲配上超司，鹹甜鹹甜的滿特別的，
最後海鮮煎餅發現竟然還是有加了辣椒，
原本妞妞還很開心的當成Pizza在吃，
又因為她以為紅紅的是蕃茄，
所以當她一口咬下發現是辣辣的時候，
當下馬上就開始爆哭了，
而且也不想要再坐在椅子上吃東西了…
這整個讓大家超慌亂的；
而後來我們也試著咬一下煎餅上的辣椒，
發現除了辣之外，它的後勁還滿強的，
這也難怪妞妞會哭到整間餐廳都是她的叫聲啦…
看來以後有帶小孩的話，可是要特別注意一下呀！

妞妞不小心吃到辣椒哭得很慘…