研究發現：它才是「抗癌冠軍」，功效數一數二，醫生也在天天吃！

紅薯被公認為 " 冠軍蔬菜 "，在抗癌食物中，我們生活中最常見，最不起眼的紅薯在排行榜中脫穎而出，排居榜首，紅薯不僅有抗癌作用，還具有天然的保健及藥用價值，中醫認為，紅薯對補虛、益氣、健脾有非常好的功效，對於乳痛有顯著的效果，方法是將紅薯去皮，打爛外敷，2-3小時更換一次，效果明顯。

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紅薯它富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素 B6 等營養素，且熱量很低。 紅薯與其他蔬菜不同，它還含有較多的澱粉和一定量的優質蛋白，可以被人體吸收利用，甚至充當裹腹之用。 正因如此，很多女性把它當成減肥的首選食品。

紅薯真的抗癌嗎？

紅薯還真是是功效卓著的抗癌蔬菜。 日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜"排行榜"為：紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、西蘭花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿蔔、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍、芥菜、西紅杮、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。 日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現，熟紅薯的抑癌率（98.7%）略高於生紅薯（94.4%）。 美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質——去雄銅，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

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紅薯除了抗癌，還有什麼功效？

預防便秘

紅薯中含有大量的膳食纖維，能刺激胃腸道蠕動，減少食物在胃腸道的停留時間，因此具有促進機體通便排毒、預防便秘和結腸癌的作用。

另外，红薯中还含有一定量的紫茉莉甙，这类物质能刺激胃肠道粘膜，促进消化道粘液腺的分泌，因此吃红薯能起到预防和治疗老年习惯性便秘的作用。

有利减肥

现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥 

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补肾虚

红薯味甘性平，归脾，肾经，有健脾胃，强肾阴的功效，有助于调理腰酸，四肢发冷，水肿等肾阳虚症状，以及燥热，盗汗，头晕，虚汗，耳鸣等肾阴虚症状。

结语：所以，红薯怎么吃更抗癌？在这里多建议大家自己动手制作，最好蒸煮炖，更好的保留营养价值，而且不会产生额外的有害物质，减少烧、烤等高温烹调，实在想吃烤地瓜，建议可以在家自行烤制。