陳婠娟
　
　
基本上，髮質與我們的頭皮有很大的關係，一頭健康的頭髮，是表面光滑烏黑亮麗，並且反彈性快、復原力極佳的。不過，照顧髮絲的第一步，于賓皮膚科院長彭于賓一語道破說到，想要了解自己的頭髮狀況，不防先從了解自己的頭皮狀況及分析出自己的髮質開始吧。

以油性頭皮來說，就是頭髮缺乏蓬鬆感，且在洗髮後２４小時後呈現油膩感，頭髮不易燙捲，就算成型後也容易變形；乾性頭皮則可能是洗髮後三天搓頭皮也沒有油，而且髮絲容易乾燥斷裂，且容易產生靜電；輕微受損的髮質每個人都可能發生，頭髮表皮層有被破壞，毛鱗片有外翻的情形，髮質變得難梳理。敏感頭皮的人多是敏感膚質，頭皮易發紅、起疹子。

而日常中傷害頭髮的主要原因是什麼？其實就是溫度。由蛋白質和水組成的頭髮，可是禁不起熱風吹整的，蛋白質的耐熱性相當有限，常常為了快速風乾頭髮，或是期望以吹風機吹整出膨鬆感的人要注意了，熱風會促使頭髮內的水分流失，且會導致頭髮內的蛋白質變硬，使頭髮變得乾燥，也沒有彈性可言。

溫度，確實對髮質有所影響，不只是吹乾頭髮，使用過熱的水來沖洗頭髮，也會讓髮絲中的水分跟著流失，對待頭髮最好的方式就是，每次洗完頭髮，不妨先為頭髮噴上護髮素或隔熱護髮產品再吹髮，可以適時地防止熱風對頭髮造成傷害，且吹的時候應該保持距離，停留同一個位置的時間不宜過久。
　
另外，紫外線也會造成髮質受損，只要頭髮過度的日曬，不只會破壞頭髮表面的毛鱗片，也會進而損害內部的蛋白質組織，使得頭髮變乾且變硬，同時頭髮內的麥拉寧色素也會流失，這樣髮色就會褪掉，尤其染過的頭髮更加嚴重。值得注意的是，我們每天待在空調環境中，頭髮也會比較乾燥，而通勤者更會因為風吹日曬而顯得不夠亮麗。

髮質想要變好，除了單靠一些潤髮、護髮產品外，別忘了也要由內而外為頭髮注入營養。

頭髮本身的蛋白質中含硫，只要身體健康，頭髮也一定強健，頭髮的健康與否，與蛋白質的攝取有很大的關係，長期攝取不足，不但頭髮不會更漂亮，只怕還會出現脫髮的現象，不得不防。

首先，要充分吸收富含蛋白質的奶類及肉類，這些都是頭髮的主要構造物質，也是健康頭髮的要件；而果仁、綠葉蔬菜、肝及花生油含維他命Ｂ和Ｅ，能幫助頭髮生長；蛋與瘦肉含鋅，可以防止脫髮。另外，多攝取海帶、紫菜等海藻類，也可以讓髮質更有光澤感。彭于賓更建議，如辣椒等刺激的食物會使油脂分泌增加，適量即可。