addle321的相簿          搓好等待發酵的麵糰寶寶





addle321的相簿         整型完成的麵糰





addle321的相簿     烤好的麵包跟整型完一樣大





addle321的相簿      很像小地瓜吧





addle321的相簿         雖然小但是越看越可愛唷



addle321的相簿      純手工所以每個都是獨一無二





addle321的相簿      你可以再靠近一點





addle321的相簿             我們在疊羅漢





addle321的相簿        鳳梨叉也來湊一腳





addle321的相簿           這是成長紋





addle321的相簿         這是妊娠紋



昨天寒流來襲,恰巧麵包又沒了,心想來揉麵糰好了.於是 從冰箱拿出之前預留的老麵-

將小妹寄給我的高級麵粉加水,鹽,糖,油攪拌均再將老麵加入........我揉我揉我揉揉揉..

直到海枯石爛?才不呢!是麵糰均勻光亮為止接著便放置發酵囉!               時間8.15分

很滿意的去掃地了.邊掃邊想.....麵糰的香....麵糰的Q!因為這是小妹特地幫我從桃園

宅配來的我們這後山花蓮可是買不到的喔!                             時間中午12點

打開蓋子用手指將麵糰搓了一個洞,她又鼓起這表示麵糰還沒發酵完......小妹說如果

麵糰搓下不會彈起留下一個洞.就表示初步發酵ok,可以分割成型了!所以只能繼續等!

在此時我放了一杯熱水進保溫箱.因為天氣太冷了!雖然我有滿滿的熱情還是抵檔不

住那寒流的低溫阿!                                                              時間下午2點鐘

趕緊看看我那可愛的麵糰,溫柔的搓一下她,雖然還沒完全符合小妹的標準.不過!也有

9成了,還是開始下一個步驟好了!要不然會跟作晚餐時間重疊的那我的廚房可是會

.@#%&*#@...首先!將麵糰分割成100公克揉圓後醒麵30分鐘.這次還很貼心的將一些

麵糰分成60公克因為這樣比較適合我女兒.要不然剩下的都到她老胖爸肚子裡了!30分

後開始整型囉!這是最興奮的時刻了,在桿平的麵皮上灑上滿滿的核桃!葡萄乾!杏仁果!

南瓜子!蔓越莓!腰果還有那顧目揪(眼睛)的枸杞子真是幸福的不得了阿!再留一些沒加

料的這是預備要夾鮪魚或烤肉的喔!在我輕輕鬆鬆開心的玩弄下她們全都躺進發酵箱

等待下一次的變身囉.......                                                      時間下午3點鐘

吃完晚餐偷看我的可愛的麵包,奇怪!她們還是很可愛的躺在那一點也沒長大?我趕快

加溫又趕快打電話給小妹@#%#@%#@                                 時間晚上9點鐘

我拿了3條去烤~~20分後~出爐了賢德萱說好像小地瓜喔!唉!忙了一整天竟.......然......

像小 地 瓜!其它的今天早上我又繼續烤了,雖然她長不大但還是很可愛!很好吃!早餐吃

2條+一杯咖啡!午餐吃一條+野菜湯!午茶時間小妹打電話來我正吃著第4條打著我的部

落格!女兒咬一口後也吃了一條!雖然小!可是好吃阿!!!!!!!!!!