2009-08-12 19:28:50ADAM
FISH MARKET / 雪梨漁市 / 雪梨紀事 33
SYDNEY FISH MAKET 據說是東太平洋排名在日本筑地漁市之後的第二大的漁貨批發集散地。 雪梨是在1945年由州政府所建立的，一直到1994年開始才轉為民營。
零售漁市有附搭為客烹煮的服務，每逢假日市集是人潮洶湧、一位難求。
雪梨漁市綜合了多元的功能，一個活動頻繁的漁港、專肆批發的漁市場、海鮮零售市場、美食區、壽司攤、麵包店、禮品店、飲料店、海鮮烹飪學校、室內用餐區及室外專供遊客踱蹀的徒步區。
雪梨的海鮮零售商或餐廳每天一大清早都會前來選購拍賣批發前一晚漁船捕獲的漁穫，約早晨八點鐘左右拍賣就結束了。
顏色鮮紅鮮紅、引人垂涎的小龍蝦
零售區各類的鮮蝦，泰國大蝦約澳幣19.90一公斤 ( 約為台幣520左右 )
我們也點了一隻塔斯馬尼島的大蟹，蟹身比家長的拳頭還大，約一公斤多的重量，記得是29.99一公斤，加烹飪 ( 原味清蒸 ) 的服務費，大概花了近台幣900元；不過味道之鮮美足以讓人忘卻難耐的等候。 為了拍照，我利用剩餘的一點點時間只吃了一隻碩大的蟹鉗......
美食區的餐廳內找不到座位的食客皆蜂湧到戶外野餐
餐廳內找不到座位的食客皆蜂湧到戶外野餐，海鷗也不請自來地湊一腳
野餐的客人在樹蔭下的草地上也吃得不亦樂乎
FISH MARKET 座落在 BLACKWATTLE BAY，港灣內停泊了大大小的漁船
BLACKWATTLE BAY 的港灣風光
BLACKWATTLE BAY 的港灣風光
FISH MARKET 所在的 BLACKWATTLE BAY，港灣內停泊了大大小的漁船及擁擠的觀光客 ( 食客？)
個人相簿：FISH MARKET
參考資料：
MAP : FISH MARKET
海鷗那張真可愛!我總覺得海鷗是一種很聰明的鳥類,不像鴿子看起來比較笨拙!
版主回應
漁市就緊鄰漁港因此海鷗是一群群地飛來飛去
就是這隻貪吃的賴著不走
蠻有趣的 2009-08-19 15:57:59
哇
看到海鮮
我精神就來了
ㄎㄎㄎ
我一個人可以吃一打生蚵
蝦則一定要班節蝦 ( 明蝦 )、或沙蝦
或甜蝦沙西米、或活跳搶蝦
前天去永和吃了一家 [ 新井 ] 日本料理
很棒的手藝，哇！.......
愛吃海鮮的妳，定會愛死了 2009-09-07 12:19:56