2007-05-11 17:57:20*Dai*
``超 簡 單 脆 硬 性 小 西 餅*
這 款 餅 乾 真 的 超 簡 單
是 很 基 本 很 基 本 的 基 本 款
只 要 把 材 料 準 備 好
都 會 成 功 的
【脆硬性小西餅】
材料:
1.無鹽奶油120g
2.糖粉100g
3.全蛋50g
4.低粉200g
5.高粉50g
做法:1.無鹽奶油室溫軟化加入過篩的糖粉打到鬆發變白
2.蛋打散分2~3次加入做法1拌勻
3.粉類過篩後加入做法2拌勻
4.把做法3的麵團用桿麵棍桿成0.5公分兩面蓋上保鮮膜放入冰箱 冰到稍微硬
5.用自己喜歡的餅乾模壓出圖案放入預熱180度的烤箱烤20分就 ok囉!
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
dai 其 實 很 喜 歡 做 這 種 脆 硬 性 的 餅 乾
因 為 可 以 做 出 很 多 自 己 喜 歡 的 圖 案 呀 !
做 出 來 的 餅 乾 都 很 可 愛
就 算 不 吃
做 出 來 看 也 很 開 心
可 是 大 部 分 可 愛 的 餅 乾 模 都 是 進 口 的
對 dai 來 說 有 點 昂 貴
真 的 是 會 買 不 下 手 耶 ~
不 管 !
我 要 去 打 工 !
存 錢 買 好 多 餅 乾 模 蛋 糕 模 麵 包 模 !
如 果 是 做 人 型 的 或 小 熊 形 狀 的
就 可 以 在 上 面 擠 上 巧 克 力 當 眼 睛 嘴 巴
很 吸 引 人
照 片 . . . . .
都 還 來 不 及 照 到
餅 乾 就 被 掃 光 了
歹 勢 囉 !
用 dai 最 愛 的 小 金 剛 代 替
像 之 前 網 友 almpa
就 有 做 巧 克 力 小 熊 餅 乾 超 級 可 愛 的
http://mypaper.pchome.com.tw/news/almpa/3/1283909673/20070410183316/#centerFlag
可 以 去 她 的 報 台 看 看 =)
大 家 要 試 試 看 這 款 餅 乾 唷 !
會 很 有 成 就 感 =)
是 很 基 本 很 基 本 的 基 本 款
只 要 把 材 料 準 備 好
都 會 成 功 的
【脆硬性小西餅】
材料:
1.無鹽奶油120g
2.糖粉100g
3.全蛋50g
4.低粉200g
5.高粉50g
做法:1.無鹽奶油室溫軟化加入過篩的糖粉打到鬆發變白
2.蛋打散分2~3次加入做法1拌勻
3.粉類過篩後加入做法2拌勻
4.把做法3的麵團用桿麵棍桿成0.5公分兩面蓋上保鮮膜放入冰箱 冰到稍微硬
5.用自己喜歡的餅乾模壓出圖案放入預熱180度的烤箱烤20分就 ok囉!
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dai 其 實 很 喜 歡 做 這 種 脆 硬 性 的 餅 乾
因 為 可 以 做 出 很 多 自 己 喜 歡 的 圖 案 呀 !
做 出 來 的 餅 乾 都 很 可 愛
就 算 不 吃
做 出 來 看 也 很 開 心
可 是 大 部 分 可 愛 的 餅 乾 模 都 是 進 口 的
對 dai 來 說 有 點 昂 貴
真 的 是 會 買 不 下 手 耶 ~
不 管 !
我 要 去 打 工 !
存 錢 買 好 多 餅 乾 模 蛋 糕 模 麵 包 模 !
如 果 是 做 人 型 的 或 小 熊 形 狀 的
就 可 以 在 上 面 擠 上 巧 克 力 當 眼 睛 嘴 巴
很 吸 引 人
照 片 . . . . .
都 還 來 不 及 照 到
餅 乾 就 被 掃 光 了
歹 勢 囉 !
用 dai 最 愛 的 小 金 剛 代 替
像 之 前 網 友 almpa
就 有 做 巧 克 力 小 熊 餅 乾 超 級 可 愛 的
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25歲的小朋友
2007-05-13 22:38:29
哈囉,給你重乳酪配方唷!!
A:消化餅 100g
溶化奶油 50g
B:cheese 500g
奶油 65g
糖 50g
蛋黃 3個
玉米粉 16g
C:蛋白 3個
糖 60g
作法你應該ok厚
溫度150/150 隔水烤約85分
to25歲小朋友
謝謝你唷=)
做法我知道!