某週日
我老媽和朋友去濱江市場看看有沒有5元一把的青菜
順便就買回來了
可能是因為近幾年我買了大閘蟹回家煮的關係
加上家裡經濟好了些

老爸老媽開始 試著吃一些過去未曾想過的 稍微好一點(好吃+營養好+低油)的食材

水煮對於倆老是最佳的煮法
一方面保原味 一方面保營養

不過我老爸嫌 這種殼很硬 懶得吃~(但是只要是甜的 他就不放過...實在...)

這隻本來是要給我弟吃的
結果煮好之後 我弟跑去外面...
晚上回家後 ..我媽拿著這隻冷掉很久的給我...

唉~
媽~ 沒有我神農嘗百草的精神...怎麼能帶美食回來給你們阿...

下次螃蟹買回來後 麻煩和我說一聲

我好來做保存處理

畢竟 煮一次 才是又新鮮又好吃...
冷掉後再煮 就不美味了

對了..回過來一提:
這種蟹也是吃肉的..肉不少 很甘甜
它的蟹黃 就...不是重點嚕~