2012-03-14 20:38:49小魚變大魚
"食"在不健康
最近的美牛議題弄得沸沸洋洋，連帶的雞豬也出問題。試想，是否其他的食物就真的健康安全嗎？
之前豬農們著嚷要北上抗議，到底是為了要捍衛豬農本身的權益，還事情時背後還有更不為人知的事情的事還未爆發，想搶得先機，來個先發制人呢?難道台灣豬真的是健康且可以安全食用的嗎?還是豬農害怕如果開放含瘦肉精的美牛進口的話，首當其衝的台豬，或許就會被賦予就必須以高規格的"零檢出"非格性物質，簡單說，就完全未含有毒物質，好讓國人有安心的肉品選擇？
在台豬瘦肉精尚未檢出之前，部分台灣人民或許ㄧ廂情願的相信台豬的安全性高於美牛，但是有誰深入了解過現在得養殖到屠宰販賣的模式，大量的繁殖場飼養的食用性動物是如何養殖出的？在看到經過細心美味烹調的肉品佳餚後，只能是口水直流，巴不得大口享用，幾人能理會食材到底健不健康呢?
小時候家中有同學家是開養雞場的，他家有ㄧ個大冰庫裡面放滿了雞隻所需要的藥品，還有一些雞隻所需要的"食品"，大面積的雞隻養殖場不能讓雞隻生病，當然需要防患未然，所以雞飼料中常常還需添加一些讓雞隻不生病、快速長大且肉貭又多的物質，好早日販賣。他們家的雞是這樣養大的，發育不全的雞蛋並沒有銷毀，而是收集起來與麵包店以物易物。多聰明啊！
結婚後因為公公平時交友廣闊，朋友中正好有位養豬大戶，聽他細說養豬過程，當然對現在部份肉品檢驗出瘦肉精不覺訝異，無論是政府或民間，平時大家相安無事，難道有人會傻的用石頭砸自己的腳嗎?但現在食品問題正處於風頭上，政府不得不有所行動，中箭落馬的廠家傷的不重，待風頭過後，世界依舊！還記的塑化劑嗎?還有然關注嗎?你，還在乎嗎？
任何動、植物都是有生命的，必須按照大自然得法則生存，以前的社會物資缺乏是因為無論是蔬果或是牲畜都不易照顧，故生產量不多，且無人工製造出來的大量肥料，污染值也少，所以，相對之下較健康、安全。以當今的社會型態結構及產業變遷，加上人心不古。 身在這世代的人們，要改變只能仰賴自己的智慧去選擇自己想要的。