2012-02-04 21:06:24小羊
財源滾滾包水餃
＊首先要感謝網路上不知名的網友提供做法＊
我們母女才能包出好吃的水餃～*
↑上圖是今天的主角~肉餡
◎材料如下◎
．1斤的豬肉(老闆很厲害會幫你拿捏)
．2倍的高麗菜(目測豬肉的兩倍，不愛吃菜的可以1：1)
．薑汁：薑拍碎放入一碗水中，變薑汁水。
．蔥花(依個人喜好)、鹽、胡椒粉、醬油、香油
◎作法◎
．高麗菜切碎，抓鹽，加開水清洗瀝乾備用。
．豬肉先用菜刀剁一剁，加入一碗薑汁、蔥花、鹽、胡椒粉、醬油、香油攪拌均勻。
．把高麗菜和豬肉放在一起和均勻就完成囉！
(我想起大學的時候我們一起包水餃)
這是我今天最成功的一顆水餃，一捏成形！
後來再怎麼包都包不出一樣的
羊媽包的，她一直說自己包的越來越漂亮。
我說：請妳不要變老王。
總共包了65顆，
忙了兩、三個小時，可是吃兩、三次就沒了....
＊祝有看到這篇的人，都財源滾滾來＊
哈~~我看到了!:D