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2021-08-29 23:54:48木子米米

食記 宜蘭頭城和風時尚VILLA會館一泊二食   豐富的無菜單晚餐

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宜蘭時尚和風會館暑假八月平日 一泊二食兩大兩小 6680元
晚餐無菜單料理 美味豐富
除晚班服務人員不苟言笑,有些可惜外,
廚房端出來的美食,
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讓人食指大動,意猶未盡。
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晚餐時間六點,浩浩蕩蕩的往b1前進,
穿過地下車庫,往前豁然開朗。
推開餐廳門,
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今天我們很幸運,
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安排在包廂區。
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一家四口坐在包廂區,外頭一片綠意。
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還沒入座,
桌上擺放著醃蘿蔔與金桔檸檬汁一壺,
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坐定後,開始緩緩上菜,我們第一道菜是冷盤生魚片,
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出場的樣式大器,頗吸睛。
這魚的份量十足,
好奇一問是甚麼魚?
服務員介紹之下,原來是白肉梭。
搭配鳳螺與章魚,
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愛吃生魚片的蓁蓁吃的很滿足。
不久後,再上第二道,這道菜是芋頭米粉。
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我的個性不愛生冷,
第二道端出熱騰騰的米粉鍋對我來說很受用,
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(於是生魚片的魚,放入米粉鍋裡煮也很合拍。)
加入了蛋鬆,肉羮,味道滋味不錯,。
第三道是滑蛋咖哩蟹佐麵包
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(名字我亂取)微香滑口的滋味,
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搭配鬆軟的麵包,蠻好吃的,
只是風味微辣,小女兒敬謝不敏。
先生跟大女兒是海鮮控,
目前端出來的三道菜
口味跟呈盤都有滿足到他們,
更期待接下來的第四道菜。
先生知道我不愛生食,將幾片生魚片丟入米粉鍋一起煮,意外合拍。
夾完的魚片,剩下的魚身還好大一份。
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猜想待會主廚將施巧手端出另一道魚料理
隨著我們肚子變飽,上菜的速度也緩和些,
第四道菜是炙燒豬排,
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滋味很好,肉質鮮美充滿咬勁,
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卻不會過分硬柴,口感之餘,味道也調味的很好。
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由於今天吃到的份量很大,
第四道下肚已經很飽了,可心裡還期待著,
接下來第五道之後,還有沒有驚喜?
吃到這邊,戰力薄弱的恩恩,
只想趕快回去窩在懶骨頭享受享受。
宜蘭頭城和風時尚會館 (43).jpg - 住宿宜蘭 頭城時尚會館  超大房間與浴缸
喊飽吃不下了的她只能眼巴巴看著我們繼續吃。
第五道菜,端上了破布子蒸白肉梭。
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這尾清蒸魚,看得出甚麼端睨嗎?那就是蔥很貴,這陣子蔥來到一斤200元。
用洋蔥取代青蔥是很合理的。
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魚鮮就美味,酒精燈維持魚的熱度,
肚子飽了,第六道菜也上來了,
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這道菜是我們以為是蟹肉煮麵條。
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可是吃起來不像,不像板條不像粿仔,
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充滿Q度的口感,
食以自此,飽足感塞滿大腦,食慾的幸福感,隨著每道菜從舌尖滑過喉嚨來到肚子感到滿足。
上道第六道,很好奇後面還有沒有菜。
等候了許久,
(興許是讓我們的肚子消化一下)
最後兩樣是情人果冰與甜湯
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湯品是杏仁豆腐花生湯之類的,到這邊很飽很飽了,雖然很好吃,而只能淺嚐一口作罷。
如果包含一開始端上的果汁。
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總共有九樣。
全部的菜色大致都符合我們的口味,
真心覺得今晚的無菜單料理,讓整個住宿經驗加分不少。
當然,如果要說可惜的地方,
大概是餐廳的服務人員,不苟言笑。
先生打趣道,可能本來休息,因為我們這一桌顧客,被叫回來上班。
我對整體餐點很滿意,先生覺得每道菜份量很多沒錯,不過菜色其實不夠多。
而且現在寫食記回憶,才發現沒搭配青菜。
不知道是因為發現我們飽了,所以沒出,
還是本來主廚設定的無菜單就沒有鮮蔬料理,便不得而知了。
只是說,吃飯的愉悅,是被各種原因左右的,
有時候菜色普普,好的服務就加分,
反之菜色很好,壞的服務,也會扣分。
只能說服務業的溫度是很奇妙的感覺,
遇到好的服務員,會讓旅行的心情變得很美麗,
現在累積住宿經驗值,目前最喜歡的還是悅川,或許就是去年的度假感挺好的,很多小細節都讓人很滿意。
當然,今天無菜單料理吃完,我還是很喜歡,如果懶得跑去礁溪其他地方吃飯,主廚的手藝不會讓人失望。
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早餐
昨天用餐,用餐的顧客不多,跟櫃台小姐閒聊,不少安排住宿的朋友,
會選擇晚餐到礁溪市區享用。
早上用餐時間為七點到九點半。
和風時尚會館的床很大,躺起來挺舒服的。
孩子們八點被我們喚醒。
一樣到昨天的用餐區。

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白天跟晚上的景緻大不同。
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原來這邊還有個露天電影院。
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用餐空間挺舒適的
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或許是我們用餐的時間較晚了,人潮不多。
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這邊是清粥小菜區,簡單但也提供10多樣選擇。
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沙拉區
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飲品區
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炒麵 粥品


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早餐的部分提供地瓜粥 炒麵 中式麵點 荷包蛋
還有些許小菜,光泉牛奶、養樂多、草莓優若乳。
另外有餐包與一款巧克力蛋糕,以及沾醬。
雖然選擇性不多,但是對我們來說,剛好飽。
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是屬於中規中矩的早餐,吃飽喝足,繼續回房間耍廢。

地址: 261宜蘭縣頭城鎮宜三路一段56號

 

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