2021-03-31 11:43:44木子米米
宜蘭壯圍 海世界 海鮮炭烤吃到飽 整條魚烤的豪邁
餐廳名稱：海世界複合式碳烤
消費時間：2021年/12月
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路一段36號
電話：03-9387957
營業時間：中午12:00-晚上12:00
每人平均價位：600元/每人
開爐費100元 65歲以上半價 (不收服務費)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：烤魚
#海鮮控的口袋名單 肉控會比較傷心
選擇不多
愛豪邁吃海鮮的人，應該會喜歡
飽到天靈蓋
這餐吃完，恐怕要斷食一周
愛細緻吃飯的人，這家的風格就沒那麼討喜了。
同行朋友很愛，我們不愛
我已經到了參與鄉親一日遊的年紀了。
12/15參與鄉親一日遊。
行程重點就是吃好喝好
早餐由麥當勞的起司蛋堡拉開序幕。
午餐由4.8顆星的南方澳珍味海鮮當逗點，
（這家我喜歡）
結尾則是由聽說很難訂位的海世界當end
這家適合海鮮控，自己有船補貨，
抓回來的鮮度沒話說。
一手啤酒，，一口鮮蚵，一口午仔魚
爽度很高。
海鮮食材堆滿一座小山，
帶殼小生蠔、金鯧、黑鯧、石狗公、黑毛..
蝦子、螃蟹等等...
不過除了海鮮之外，肉品選擇就不多了。
肉品基本款 香腸、雞屁骨、山豬肉、
其他印象不深刻。
另有規劃沙拉吧區。
用餐時間則是兩小時半。
剛開始覺得蠻麻煩的，如果沒有熟人帶，
這邊的用餐模式我不愛。
確認好自己的座位區後，拿鐵盤到外頭夾食材，
一開始建議先將火鍋煮好，再來烤魚。
烤魚是需要細心跟功夫的料理，十之八九，
烤完都會皮肉分離。
同仁朋友的批註很精確，用餐的環境，
很有自己中秋烤肉的即視感。
三五好友，把酒言歡，圖個快意。
然則耐心不足的人，會烤的很厭世，
魚很大，很容易外面烤焦裡面不熟。
如果肚子很餓，要先煮點火鍋墊墊胃。
火鍋有冷凍肉片、貢丸、火鍋料可以選擇
有人說環境不佳，我是覺得不至於，
水泥地板營造的空間感，自然樸實粗曠。
烤壞一條好魚，決定研究出更聰明的方法，
發現不少人抓著鮮魚往廚房送
原來內場廚房有提供煮魚火鍋的服務，
可以拿魚給店家處理完，切完塊之後，
拿出來煮，如果跟店家說是烤肉要用的，
店家會跟你說烤魚直接烤就好，不用處理。
這是特別的設定。
為了讓飢餓的肚子趕快享用烤魚大餐，
偷吃步就是拿外頭的鮮魚，拿到廚房跟店家說要煮魚湯，然後拿出來烤。
果然廚理完的魚身切段後，烤起來速度快很多，
烤的好吃的魚鮮甜多汁，鹽巴少許很美味，
烤差的魚就慘不忍睹了。
真心覺得店家可以提供更多服務，食材很好，
如果沒有好好處理，吃到顧客的嘴裡，
滋味減分，沒吃到海釣魚的價值。
用餐的環境普通尚可接受，我比較在意的地方是當天抽風忘記開，
整個烤肉區煙霧瀰漫，烤到後面，大家抬頭看看眼前的白霧才想辦法找到開關開抽風。
一群人聚在一起吃吃喝喝，心情開心一切滿意
但如果自己家人要吃，這家店不會是我吃到飽的選擇，太麻煩了，
海鮮鮮度佳，缺點魚太大尾，
需要高超的烤魚技術，
重點在海鮮，平日一個人600元
開爐費100元。
算是體驗一群人一起烤海鮮的趣味
海產選擇還蠻多的