2018-05-17 23:32:37木子米米
永和高cp值食記:今天吃的喜歡嗎?用心款待客人的欣苑鐵板燒
店名:欣苑鐵板燒料理
地址:新北市永和區秀朗路一段167號
電話:02-89210167
推薦:商業午餐160元 老饕牛排450元
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我相信吃飯需要緣分,在網友的分享下,朝聖欣苑鐵板燒一次,印象很好。
當然我想第一個印象很好的原因是,以這家鐵板燒出餐的表現方式應該值得更多的金額,
以雙和地區
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商業午餐160元吃的到 湯品{什菜湯}+飲品{紅茶}+前菜{蓮藕}+蜜汁豬排+吻仔魚飯
+個人份的高麗菜,甚至還有一個手工製作的甜點 真的是很划算阿
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這個周末我們一家人來這家網路上評價cp值很高的鐵板燒。
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其實每個人的cp值很不一樣,上回朋友跟我分享的尚品也說她cp值很高,
尤其是龍蝦還是啥的 超必點,不過說真的,一客餐吃下來最便宜的也要600元。
也且身為有莊稼人基因的我,總覺得飽足感不夠{對,我就是要吃米飯。}
在鄉民世界裡,很多高cp值的訂價都是佛心價,
就是老闆用最大的誠意給顧客價格上的回饋
可是扣掉管銷成本之後,可能利潤蠻不好的店。
現在要分享的就是一間我覺得可以歸類為佛心價的店家。
周三中午,接完女兒就來到這家店了,
這家店前身是漁寶,當時退場我有些惋惜,因為我吃過三回,
第一次超驚豔的,老闆手藝不錯,然後定價又很平實,當時吃完有強烈寫食記分享的慾望。
不過拖著拖著就沒寫,第二次吃是半年後,覺得還行但沒第一次深刻
最後一次吃,就完全走鐘了,不曉得是師傅換人還是怎樣,
有幾道菜表現得很不理想,老闆兼跑堂,訂價雖然平實,可是整體很沒吸引力。
想到這,我深深覺得食記這東西能做的美食指引其實很有限,
不同師傅,不同時間,不同情緒,吃到的感受就完全不同了。
總而言之我們坐下來,慢慢點餐,,商業午餐160元,
附上紅茶、湯品、前菜、炒青菜{竟然還有一塊豆腐}+甜點。
先生向來不愛看商業午餐,眼睛瞄到老饕牛排,一整個大興奮,立馬點了一份。
不論空間、不論裝潢、不論服務,老饕牛排高級飯店要開價3000元都很稀鬆平常,
這裡竟然450元就有了。
我第一次吃的店家,安全起見,都是點基本款豬排,女兒點了雞排。
其實一般平價鐵板燒都有這些基本飲品與湯品無限供應,
但這家鐵板燒勝出的關鍵在於人。
感覺是一家子一起開的店,走溫馨家庭風
貌似老闆爸很認真的將紅茶裝在玻璃杯中
看到你喝完了,還問需不需要續杯,要幫你倒。
我看到時,超驚喜的,我只花了160元,竟然還有這樣的服務。
紅茶其實就是一般的冰紅茶,調的還不錯。
可是裝在玻璃杯中,跟裝在塑膠杯中,整個氣氛就不一樣了。
冰冰涼涼的紅茶,喝完之後,坐著,就有人送上第二杯,
有種微妙的開心感,我很珍惜。
接下來湯品上了。
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今天的湯品是什菜湯,也是喝完後,貌似老闆爸或者是老闆哥便跑出來問需不需要續
愛喝湯的我,又續了一碗。
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超驚喜的,一般有提供無限供應的店,都走自助式的,
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但他不是,他就真的等你吃完,跑過來問需不需要再來一碗。
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連吻仔魚飯也是,只不過這樣一碗給的好多,很飽了,不用第二碗飯也足夠。
我們的套餐有前菜,今天的前菜是蓮藕與糯米椒佐魚片,
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上頭淋上老闆特製的醬汁,
,老闆一道一道慢慢上菜的誠意,完全比較高單價鐵板燒的出餐風格,
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這是先生老饕牛排的前菜,蝦子之外 還有杏鮑菇搭配
看的出老闆哥是惜食的人,看到我們糯米椒沒吃很委婉的建議我們這個不會辣,超好吃的
請我們務必嘗看看。
然後後面一桌不曉得是啥綠色的鬚鬚沒吃,他也是很認真勸他吃掉,說這個顧胃。
我覺得很有意思,在外面餐廳吃飯,鮮少有這樣的吃飯氛圍,
大餐廳人跟人之間的感覺是疏離的,不太有這麼有意思的對話。
接著上菜的是高麗菜,高麗菜就是高麗菜,但亮點在豆腐,
竟然還有豆腐耶。
以定價來說,老闆的產品都會比一般鐵板燒再多點巧思。
女兒的雞腿排上了,我吃了一口還蠻不錯的,旁邊還有搭配蒜片
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我的豬排跟我想像的不一樣
他的風格比較像是台式熱炒,風味是蜜汁風味。
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份量很足。
是不難吃,但跟我期待的不一樣,說到這,先生比較喜愛和林鐵板燒的松阪豬
但我覺得兩者定價差很大,一個160元,一個320元,這樣比不公平。
但如果我下次來,應該會試看看別的餐點。
今天的重頭戲是先生的老饕牛排,賣450元我想份量不可能太多,才合理。
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上桌時,跟我想像的份量一樣,雖然不多但也很夠了
我看先生吃得很開心,這道菜應該有討他歡心才是。
以為後面沒有了,結果竟然出現了甜點,布丁的口感比較紮實,感覺是自己做的,
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還行囉。
其實除了價格上的驚喜外,看的出來老闆很在意每個客人吃完的感受
所以吃飽後很認真的問大家吃的有沒有喜歡。
那種對客人的在乎反應在料理上,吃的到老闆想讓客人吃完滿足的心情
這種心情
很多老店已經不會存在了,反而是剛萌芽的小店比較有機會吃到在乎客人用餐的心情
當然,雙和地區不乏鐵板燒的店家,跟先生討論本年度最有記憶點印象不錯的店,
他覺得是尚品鐵板燒,只是尚品鐵板燒是比較屬於情侶約會或夫妻單獨相處而去的
帶小朋友,我比較會考慮欣苑。
這家欣苑雖然整體cp值大勝,但他還是比較習慣外帶和林鐵板燒。
有時候倒也不是說a比較好吃 b比較不好吃,有時候吃的是一種習慣。
雖然我們還沒建立愛上這家店的習慣,但他的確是蠻值得一試的平價鐵板燒。
是說,聽到老闆跟客人的對話覺得很有趣,客人說,哇,你們店也點的到龍蝦耶
老闆悠悠的說,那個放好看的,沒人點啦。
老闆你真坦率。
推薦:商業午餐160元 老饕牛排450元
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我相信吃飯需要緣分,在網友的分享下,朝聖欣苑鐵板燒一次,印象很好。
當然我想第一個印象很好的原因是,以這家鐵板燒出餐的表現方式應該值得更多的金額,
以雙和地區
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商業午餐160元吃的到 湯品{什菜湯}+飲品{紅茶}+前菜{蓮藕}+蜜汁豬排+吻仔魚飯
+個人份的高麗菜,甚至還有一個手工製作的甜點 真的是很划算阿
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這個周末我們一家人來這家網路上評價cp值很高的鐵板燒。
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其實每個人的cp值很不一樣,上回朋友跟我分享的尚品也說她cp值很高,
尤其是龍蝦還是啥的 超必點,不過說真的,一客餐吃下來最便宜的也要600元。
也且身為有莊稼人基因的我,總覺得飽足感不夠{對,我就是要吃米飯。}
在鄉民世界裡,很多高cp值的訂價都是佛心價,
就是老闆用最大的誠意給顧客價格上的回饋
可是扣掉管銷成本之後,可能利潤蠻不好的店。
現在要分享的就是一間我覺得可以歸類為佛心價的店家。
周三中午,接完女兒就來到這家店了,
這家店前身是漁寶,當時退場我有些惋惜,因為我吃過三回,
第一次超驚豔的,老闆手藝不錯,然後定價又很平實,當時吃完有強烈寫食記分享的慾望。
不過拖著拖著就沒寫,第二次吃是半年後,覺得還行但沒第一次深刻
最後一次吃,就完全走鐘了,不曉得是師傅換人還是怎樣,
有幾道菜表現得很不理想,老闆兼跑堂,訂價雖然平實,可是整體很沒吸引力。
想到這,我深深覺得食記這東西能做的美食指引其實很有限,
不同師傅,不同時間,不同情緒,吃到的感受就完全不同了。
總而言之我們坐下來,慢慢點餐,,商業午餐160元,
附上紅茶、湯品、前菜、炒青菜{竟然還有一塊豆腐}+甜點。
先生向來不愛看商業午餐,眼睛瞄到老饕牛排,一整個大興奮,立馬點了一份。
不論空間、不論裝潢、不論服務,老饕牛排高級飯店要開價3000元都很稀鬆平常,
這裡竟然450元就有了。
我第一次吃的店家,安全起見,都是點基本款豬排,女兒點了雞排。
其實一般平價鐵板燒都有這些基本飲品與湯品無限供應,
但這家鐵板燒勝出的關鍵在於人。
感覺是一家子一起開的店,走溫馨家庭風
貌似老闆爸很認真的將紅茶裝在玻璃杯中
看到你喝完了,還問需不需要續杯,要幫你倒。
我看到時,超驚喜的,我只花了160元,竟然還有這樣的服務。
紅茶其實就是一般的冰紅茶,調的還不錯。
可是裝在玻璃杯中,跟裝在塑膠杯中,整個氣氛就不一樣了。
冰冰涼涼的紅茶,喝完之後,坐著,就有人送上第二杯,
有種微妙的開心感,我很珍惜。
接下來湯品上了。
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愛喝湯的我,又續了一碗。
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上頭淋上老闆特製的醬汁,
,老闆一道一道慢慢上菜的誠意,完全比較高單價鐵板燒的出餐風格,
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這是先生老饕牛排的前菜,蝦子之外 還有杏鮑菇搭配
看的出老闆哥是惜食的人,看到我們糯米椒沒吃很委婉的建議我們這個不會辣,超好吃的
請我們務必嘗看看。
然後後面一桌不曉得是啥綠色的鬚鬚沒吃,他也是很認真勸他吃掉,說這個顧胃。
我覺得很有意思,在外面餐廳吃飯,鮮少有這樣的吃飯氛圍,
大餐廳人跟人之間的感覺是疏離的,不太有這麼有意思的對話。
接著上菜的是高麗菜,高麗菜就是高麗菜,但亮點在豆腐,
竟然還有豆腐耶。
以定價來說,老闆的產品都會比一般鐵板燒再多點巧思。
女兒的雞腿排上了,我吃了一口還蠻不錯的,旁邊還有搭配蒜片
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我的豬排跟我想像的不一樣
他的風格比較像是台式熱炒,風味是蜜汁風味。
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是不難吃,但跟我期待的不一樣,說到這,先生比較喜愛和林鐵板燒的松阪豬
但我覺得兩者定價差很大,一個160元,一個320元,這樣比不公平。
但如果我下次來,應該會試看看別的餐點。
今天的重頭戲是先生的老饕牛排,賣450元我想份量不可能太多,才合理。
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上桌時,跟我想像的份量一樣,雖然不多但也很夠了
我看先生吃得很開心,這道菜應該有討他歡心才是。
以為後面沒有了,結果竟然出現了甜點,布丁的口感比較紮實,感覺是自己做的,
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還行囉。
其實除了價格上的驚喜外,看的出來老闆很在意每個客人吃完的感受
所以吃飽後很認真的問大家吃的有沒有喜歡。
那種對客人的在乎反應在料理上,吃的到老闆想讓客人吃完滿足的心情
這種心情
很多老店已經不會存在了,反而是剛萌芽的小店比較有機會吃到在乎客人用餐的心情
當然,雙和地區不乏鐵板燒的店家,跟先生討論本年度最有記憶點印象不錯的店,
他覺得是尚品鐵板燒,只是尚品鐵板燒是比較屬於情侶約會或夫妻單獨相處而去的
帶小朋友,我比較會考慮欣苑。
這家欣苑雖然整體cp值大勝,但他還是比較習慣外帶和林鐵板燒。
有時候倒也不是說a比較好吃 b比較不好吃,有時候吃的是一種習慣。
雖然我們還沒建立愛上這家店的習慣,但他的確是蠻值得一試的平價鐵板燒。
是說,聽到老闆跟客人的對話覺得很有趣,客人說,哇,你們店也點的到龍蝦耶
老闆悠悠的說,那個放好看的,沒人點啦。
老闆你真坦率。
親愛的台長木子米米:
恭喜您!您此篇文章投稿本週徵文「母親節最推薦的好餐廳」,文筆極佳、切合主題,已通過小天使的審核了,您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/227 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章,活動小組將從通過審核的文章當中,評選出優秀文章,評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%,將於投稿截止日後的七天內公佈喔。