2016-12-14 20:41:29木子米米
食記 新北永和歐利佛餐廳
永和歐利佛
簡評,喜歡過去歐鄉烏梅汁、麵包無限供應,(整個大食性格啊)
然則想找一個燈光美氣氛佳,餐點還行的餐廳,服務生走憂鬱帥氣路線,有免費wifi,壽星不排斥打卡按讚,有六折優惠
還是可以參考這間。
某種程度來說,我對歐鄉算死忠,即便他消失一年多了,每次在寫西餐心得文時,我都拿他當樣版比較,
每個休假日,都是今天要吃什麼的大哉問,從火鍋聊到陶板屋,聊到漁寶,又聊到櫻壽司,又聊到福勝亭,聊到要不要過橋吃雅室牛排,身為一個人生被食物佔據的女人,深怕食之慾敗壞軀殼,不得瘦身。
選定漁寶,然則漁寶撲空,往中正路探索,最後提議歐利佛,
上回吃一次覺得服務勝過食物,
可偶然看到部落客的推文,看起來好像改版菜單進步很多,
為了怕先生吃完碎念一周,還耳提面命,不管喜不喜歡都不要抱怨。
來的時間是十二點,妙的是服務人員在掃地,人要不拘小節,食物好吃就好了。
新版菜單如下:
只想簡單裹腹的我,當然直接鎖定豬排商業套餐,(256元,麵包,湯品,主餐,飲料)
先生被肉魔附身,菜單一眼看過去
肋眼(650) 勾住他的心,
點完正餐,他多了一個前菜,跟甜點冰淇淋,湯品是野菌濃湯,我的是萬年不變的巧達濃湯,
先送來麵包跟前菜,麵包香香酥酥的,
淡淡香草香氣,前菜還不錯捏,
比上次有印象,
油醋醬汁酸度很討我歡心,雞肉不會太油,也不會太柴,
湯品就湯品囉,不難喝就是了,
相較下野菌濃湯味道比較突出,
重頭戲的主餐來了,
嗯,還可以,肉的口感還不錯,
味道的調味也行,我總愛一邊吃飯一邊詢問先生的意見,說真的,這習慣不好,希望我能改掉,我特地寫在部落格提醒自己。
整體來說,我的餐加一乘約300元,
還可以啦,先生說他有感受到主廚想做好商業套餐的心意,
不過如果是先生的美國特輯的熟成肋眼{650元須加一成,當年歐鄉好像賣980},
因為他有吃到筋,感覺就沒那麼好。
先生的想法是650元的肋眼可以用更大的白瓷盤出餐,適度讓料理有留白的空間,
說到排盤,藏在保建路阿里餐廳,出餐的美感
是中永和平價西式料理中,數一數二厲害的
我反駁說也是有人愛吃筋啊,我問他這幾家店吃下來那個牛排他覺得最好吃,是南勢角的女主廚嗎?
他說是和林鐵板燒的老闆煎的店裏最貴牛排(他們店沒肋眼)
有煎出他想要的感覺,就是外面酥酥的,可是裡頭的肉很軟嫩的呈現粉紅色。
即便如此,好吃跟生意很好好像是兩碼子是,雖然和林也有死忠粉絲,不過同條街的大和好像尖鋒時段人更多。
有時後決定生意好壞的,除了好吃以外,氣場好像更重要
只能說瞬息萬變的餐飲業,要抓的住變化多端的客人口味不容易啊。
簡評,喜歡過去歐鄉烏梅汁、麵包無限供應,(整個大食性格啊)
然則想找一個燈光美氣氛佳,餐點還行的餐廳,服務生走憂鬱帥氣路線,有免費wifi,壽星不排斥打卡按讚,有六折優惠
還是可以參考這間。
某種程度來說,我對歐鄉算死忠,即便他消失一年多了,每次在寫西餐心得文時,我都拿他當樣版比較,
每個休假日,都是今天要吃什麼的大哉問,從火鍋聊到陶板屋,聊到漁寶,又聊到櫻壽司,又聊到福勝亭,聊到要不要過橋吃雅室牛排,身為一個人生被食物佔據的女人,深怕食之慾敗壞軀殼,不得瘦身。
選定漁寶,然則漁寶撲空,往中正路探索,最後提議歐利佛,
上回吃一次覺得服務勝過食物,
可偶然看到部落客的推文,看起來好像改版菜單進步很多,
為了怕先生吃完碎念一周,還耳提面命,不管喜不喜歡都不要抱怨。
來的時間是十二點,妙的是服務人員在掃地,人要不拘小節,食物好吃就好了。
新版菜單如下:
只想簡單裹腹的我,當然直接鎖定豬排商業套餐,(256元,麵包,湯品,主餐,飲料)
先生被肉魔附身,菜單一眼看過去
肋眼(650) 勾住他的心,
點完正餐,他多了一個前菜,跟甜點冰淇淋,湯品是野菌濃湯,我的是萬年不變的巧達濃湯,
先送來麵包跟前菜,麵包香香酥酥的,
淡淡香草香氣,前菜還不錯捏,
比上次有印象,
油醋醬汁酸度很討我歡心,雞肉不會太油,也不會太柴,
湯品就湯品囉,不難喝就是了,
相較下野菌濃湯味道比較突出,
重頭戲的主餐來了,
嗯,還可以,肉的口感還不錯,
味道的調味也行,我總愛一邊吃飯一邊詢問先生的意見,說真的,這習慣不好,希望我能改掉,我特地寫在部落格提醒自己。
整體來說,我的餐加一乘約300元,
還可以啦,先生說他有感受到主廚想做好商業套餐的心意,
不過如果是先生的美國特輯的熟成肋眼{650元須加一成,當年歐鄉好像賣980},
因為他有吃到筋,感覺就沒那麼好。
先生的想法是650元的肋眼可以用更大的白瓷盤出餐,適度讓料理有留白的空間,
說到排盤,藏在保建路阿里餐廳,出餐的美感
是中永和平價西式料理中,數一數二厲害的
我反駁說也是有人愛吃筋啊,我問他這幾家店吃下來那個牛排他覺得最好吃,是南勢角的女主廚嗎?
他說是和林鐵板燒的老闆煎的店裏最貴牛排(他們店沒肋眼)
有煎出他想要的感覺,就是外面酥酥的,可是裡頭的肉很軟嫩的呈現粉紅色。
即便如此,好吃跟生意很好好像是兩碼子是,雖然和林也有死忠粉絲,不過同條街的大和好像尖鋒時段人更多。
有時後決定生意好壞的,除了好吃以外,氣場好像更重要
只能說瞬息萬變的餐飲業,要抓的住變化多端的客人口味不容易啊。