2009-06-30 10:14:00木子米米

<料理心得>:16元超簡單的美式馬鈴薯香腸



       跟阿文華麗的料理相比,我偏好便宜、方便、簡單的烹飪。
所以說,我媽才覺得我不長進,跟廚師在一起廚藝都沒進展。
偶爾被阿文稱鑽我的湯品有變好喝,常常下一次就砸鍋了。

努力把兩人晚餐價格控制在100元還要有肉有菜,真不是一件簡單的工作呀。

一直很喜歡吃馬鈴薯的我,深覺馬鈴薯沙拉很麻煩,光是蒸熟這個動作,就花了不少時間,
加上沙拉醬從10元漲到18元,很不想在調味料上花大錢。

那天阿文教我做這道料理,完全符合懶人原則。
家裡如果有烤箱的朋友,又不想花太多料理時間,可以做來吃看看。


1.準備一顆馬鈴薯洗淨切片,{馬鈴薯愛買特價時,一袋6顆賣39元,沒有很大顆,但是放在烤箱裡剛好。}
2.切片大小大概像洋芋片一樣,約0.2公分,如果切太厚且大小不均,待會會烤很久喔。
3.準備一條香腸{愛買一條10元},切成大小一樣的斜切面。
4.將香腸依序夾在馬鈴薯中間,接著灑上胡椒鹽、橄欖油、放上一兩顆蒜頭{不用剝太乾淨,主要是要蒜頭香氣}
5.關起來,烤個10-15分鐘{每個人家的烤箱應該有差異,所以實驗看看吧},大功告成。

心得:
1.這道菜的準備過程大概約2-5分鐘,皮洗一洗切一切,丟進去烤箱,就可以拿出來吃,
   中間想做啥雜事都無所謂。
2.雖然說很簡單,但是在加橄欖油的過程,可別貪多,適當的灑個幾滴在每個薄片上即可。
3.如果想吃豪華版,可以加上洋蔥啦、起司啦,就可以吃到牽絲的美味了。
4.話說回來,這道料理如果胃口大的人應該只能當點心,拿掉香腸不曉得可不可以當減肥料裡 @@