過年冰箱裡面總會有吃不完的年糕，外婆想到就會炸年糕給大家吃，小時候記憶的味道還蠻好吃的，妹妹每次都很捧場，要不是媽咪阻止，她一次可以吃上五六個以上。

這次大舅媽帶著三個小朋友DIY起酥年糕。

材料：甜年糕切條狀（不要太長）、冷凍起酥片、起司片、蛋黃

大舅媽一開始示範，小朋友的手馬上開始手忙腳亂。

大舅媽：先放上起司片，再將年糕排好。
一旁的小朋友根本沒在聽，自己做自己的，只有媽咪很認真在看。

大舅媽：接著在起酥片的邊緣撲上蛋黃（之後可以黏住）。

大舅媽：接著把起酥片對折。

大舅媽：再用叉子在邊邊的地方印出紋路，不但可以讓邊邊黏得更牢，還可以增加美觀。

大舅媽：表面再用叉子戳起個洞，並塗上蛋黃液就可以送進烤箱囉！

只要烤到起酥片金黃膨起來就可以囉！

看起來真的很可口，吃起來也很好吃，唯一的缺點是太油了！