【民進新聞記者蔡金旺台南報導】為協助颱風災後筍農竹筍行銷，台南市新化區大坑社區發展協會理事長陳月嬪與王錦泰夫妻，特別規劃農村再生計畫，舉辦大坑社區竹筍文化節，活動有醬筍DIY及民俗牛犁陣表演，歡迎市民踴躍共襄盛舉。
　陳月嬪與王錦泰於昨日上午11時在新化區大坑里南屏農場舉行說明會指出，位於新化區東邊的大坑里，拜土壤涵養豐沛及沙質土壤所賜，全里共種植有150公頃麻竹筍，質地纖維細嫩，品質佳，也是全台種植面積最廣，極盛期日產10萬斤，產量也是最多地區。　王錦泰指出，大坑所生產麻竹筍，雖然量多品質佳，惜欠缺行銷管道，只能依賴批發商收購，為協筍農打開知名度，將藉由大坑社區農村再生計畫，並於18日在南屏農場舉辦大坑社區竹筍文化節。
　陳月嬪強調，這次的活動除規劃有醬筍DIY、民俗牛犁陣表演、農園生態體驗採竹筍、86歲環保志工才藝表演，及提供有麻竹筍套餐供預訂，屆時歡迎市民到山區過一個不一樣的假日。