咖啡弄的草莓鬆餅...果然是傳說中「鮮紅欲滴，碩大卻又無味」。

為了親自感受一下，「MELANGE」和「咖啡弄」的草莓鬆餅，熟能勝出，所以在年前的某個星期天傍晚，Robert硬是抽空，陪我走了趟位於東區巷內的「咖啡弄」。

先從排隊的耐性指數開始評估，「咖啡弄」毫無疑問，絕對先馳得點...「勝」。因為爬上階梯，走進2樓的店裡，幾乎完全不用等待。和MELANGE店前，明明穿得時尚的型男靚女，卻「一陀陀」或蹲或坐或站，猶如難民，忍受無止盡等待的奇景，「咖啡弄」的一整個順暢，猶如球王Federo常見的上演戲碼，以6:0輕鬆搶下第一盤。

接著，第二盤，來比較一下店裡的服務員氣質和服務態度。MELANGE...幾乎8成以上的女性，一個個身材、臉蛋、談吐...都能登大雅之堂。尤其在銀灰色制服下，顯得專業有質感。「咖啡弄」服務員的感覺，比較像是...星期五便服日，穿著牛仔、潮T的東區上班年輕俏妹。服務生的和顧客間互動還是有層次，但少了制式的束縛。如果MELANGE的女服務生，都必須是差不多的身高、樣貌，配戴著walki talki，精準的帶位、serve餐點，那「咖啡弄」就讓人感覺比較隨性，可以放鬆、也歡迎展現個人風格。所以，客觀的評估下來，都有優點。畢竟用餐中，視覺所能帶來的感受，也是加值「消費質感」的重點因素。

因為第二盤，打到6比6，搶7...，所以第三盤比賽，直接切入重點「草莓鬆餅」。咖啡弄的鬆餅餅皮厚度，大約比MELANGE厚了約5%，口感比MELANGE更加紮實，外皮更加酥脆。但對胃口不大的人來說，很有可能，才吃完一半的鬆餅，就已經喊飽。再將焦點移到草莓的香甜度上，就明顯可以感受到懸殊。我終於能瞭解，傳說中...「咖啡弄」鮮紅欲滴，碩大卻又無味的草莓，是怎麼一回事。隔壁兩桌的顧客，雖然在不同的時間，點了草莓鬆餅，卻都在咬下草莓後的第一瞬間，異口同聲的給了相同的comment...「今天的草莓...比較甜一點喔！」可想而知...平實的草莓鬆餅，應該「很不草莓」。無疑的...第三盤，MELANGE...「勝」。

雖然「咖啡弄」在草莓鬆餅這個部分，和MELANGE有段落差，但蜜汁豬排三明治，卻頗具特色。首先是土司被煎烤成金黃色，光是外觀看起來，就很美味。在三明治中，夾著翠綠色，卻不常見，也不知名的蔬菜，也是一個加分。感覺一口咬下翠綠的蔬菜和金黃色酥脆的土司，一整個人就會變得陽光有活力。三明治中夾的蜜汁豬排和培根，雖然都是豬肉，但一鹹一甜、爽口不油膩。送入口中後，土司、蔬菜、豬肉的口感，堆砌出層次，甜中帶鹹，加上蔬菜的自然和土司的酥脆，讓人覺得好像土司才應該是「咖啡弄」的主打。因為沒有吃過MELANGE的三明治，所以無從比較。不過，從上次在MELANGE看見，三明治也是點播的主打看來，MELANGE的三明治，應該也有其美味之處。所以...眼前已經入口的食鮮美味V.S想像中明星主打的大熱門...第四盤...平手！

至於決勝的第五盤...對比呼應一下，在今年夏季，滴雨未下的Wimbledon草場賽事。食鮮伴隨的決勝點，取決於味道外...也伴隨著，燈光刀叉下，蔓延歡笑、回憶的深度與廣度。我懷念...當Wimbledon飄下雨絲時，球童們不稍多時，便能讓深綠色帆布，覆蓋整個球場的那股默契、優雅與速率。share makes more...就讓MELANGE對決咖啡弄，決勝的第五盤，留待雨後...深綠色的帆布再度拉開後，大家「分享感受」！

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一直以為這篇文章...因為誤按下一個指令...消失了！

重新整理...在2010過了3/4後，讓當初滿腦的草莓鬆餅思緒...relive