2017-01-11 23:12:13文仔
涵吉為什麼有絲(粗籤維)(黑皮腐爛)(比較乾或比較不甜)
文仔真正接觸認識家鄉ㄟ涵吉是2006年那次涵吉大滯銷開始~
這幾年幫忙老番薯農賣番薯得知的番薯知識大幅成長~
常常有客人問的問題大概如下:
1~今年的涵吉為什麼有絲(粗籤維)
文答~颱風水災讓土壤變硬了，涵吉生長環境及氣候改變所產生的影響。
2~為甚麼涵吉久放後會有黑皮腐爛的現象
文答~主要是我們在土裡絕對不放農藥，因涵吉是根莖類農產土裡放藥ㄧ定會有殘留，有良知的農夫不會用，涵吉採收時看不出有乾腐菌附著，乾腐菌在和空氣接觸後會慢慢氧化成黑腐病，所以不是我們故意放進去的，請盡量買回去的兩週內吃完。
3~為什麼這次的涵吉比較乾或比較不甜
文答~每年的氣候及栽種時間都不同，再說栽種的田土壤有沙質及半沙土跟全土質，然後每個老番薯農的耕作習慣也不一樣，所以就會有很多的問題跟答案~~~
但文仔真心希望您有疑問ㄧ定要提出來跟我說，文仔才會知道您的問題。
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