|
如果想增添米飯的香氣，除了加白芝麻，還可加些日式配飯吃的香鬆。
材料（4人份）：
米2杯、鮭魚1片、毛豆100公克、鹽、米酒、水、白芝麻適量
做法：
1.鮭魚先用鹽與米酒醃8小時，可利用上班或上課前先醃，回家洗好米後，放入鮭魚片，加水開始煮飯。
2.趁煮飯的空檔，燒水將毛豆燙熟，備用。
3.飯煮熟之後，將鮭魚取出，去除魚骨並將魚肉拌碎。
4.盛出適量白飯，與鮭魚碎、毛豆拌勻，吃之前撒上適量白芝麻即可。
●烹飪讀者達人／張藝芬
2012-05-17 01:52:57alexcdiablo
電鍋炊飯》鮭魚豆香飯
電鍋炊飯》鮭魚豆香飯
如果想增添米飯的香氣，除了加白芝麻，還可加些日式配飯吃的香鬆。
全文網址: 電鍋炊飯》鮭魚豆香飯 - 台式料理 - 輕鬆做料理 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=134201#ixzz1v3Y5M5q9
上一篇：電鍋炊飯》麻香雞肉蛋飯
下一篇：電鍋炊飯》蔥薑雞腿飯