2017-10-29 10:23:38aah59bt91x
博客來挑戰最低價阿彰師教你用大賣場食材做料理
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來阿彰師教你用大賣場食材做料理這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本阿彰師教你用大賣場食材做料理，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對阿彰師教你用大賣場食材做料理的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
去大賣場採購，是現代家庭常有的消費模式，包括各種食材的採買，但是不同於傳統市場的銷售方式---份量大且分類細，常常讓人面對大份量的食材不知如何變化。
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批發價式的便宜價格是吸引家庭採購的主因，但是如果調理不當、缺乏變化，便容易流於一成不變，導致吃膩而產生排斥，反而是浪費了。
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本書請經驗豐富的大廚針對賣場常見的豬、雞、牛、羊、魚、貝、蝦食材，以「一材多煮」方式，教你煎、炒、滷、炸各種烹調法，讓你餐餐口味有變化，再將食材的保存法告訴你，讓你可以天天豬、雞、魚、牛換著吃。不僅如此，本書還告訴你各種材料的「口感」、「處理方式」、「挑選」及「適合的烹調法」等資訊，讓你可以輕鬆將食材做最大了解並充分發揮。
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最後，「Q ＆ A」設計針對賣場食材新鮮度、是否需要清洗等採買者常見問題提供詳細說明，讓讀者存在心底的疑慮得到清楚的解答。
本書特色
＊詳細說明「大賣場常見食材購買原則與保鮮方法」及「烹調秘訣」，讓讀者輕鬆保存美味及掌握烹調。
＊全書43種大賣場常見食材，將你做出126道美味料理，簡易清楚的製程讓讀者輕鬆學習運用。
作者簡介
王政彰
主廚，大家都叫他阿彰師
美食節目「冰冰好料理」示範表演主廚
現任大潤發行政總廚
＊得獎
2007年 北京「亞洲國際廚皇擂台賽」榮獲特金獎
2006年 北京「奧運食神爭霸戰」食神獎
2006年 (北京)法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星級七段金廚獎
2005年 國際紅廚帽獎
2005年 國際烹飪聯合會理事 並榮獲「特級國際烹飪大師」稱號
2005年 北京第三屆「東方美食國際大賽」熱炒組金牌獎、冷盤組銀牌獎
2005年 第七屆「FHC上海國際烹飪藝術大賽」點心組銀牌獎
1995年-1997年 震旦集團 貴賓室 主廚
1993年 日本東京留日廚師會台菜組金牌獎
須知
作者： 王政彰
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2007/09/03
- 語言：繁體中文
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▲志工崔張鳳美捐贈復康巴士 ，讓身障朋友就醫無礙。（圖／桃園市政府提供）
記者楊淑媛／桃園報導
從事志工工作的桃園市婦女崔張鳳美女士，以個人力量捐贈桃園市政府一輛復康巴士，30日獲市長鄭文燦表揚。鄭文燦指出，目前桃園市內復康巴士總計162輛，預計9月將增加至165輛，而總需求數約190輛，仍鼓勵各界持續熱心捐贈，把愛化為實際力量。
鄭文燦說，善心、善念有多大，善行就會有多大，以往復康巴士都是企業名義捐贈，崔張鳳美女士以個人力量捐贈，是復康巴士捐贈史上難得的紀錄。目前桃園市身心障礙人士約有8萬人，其中中度及重度者約2萬7,000人，登記使用復康巴士者約有1萬人。
▲志工崔張鳳美捐贈復康巴士 ，讓身障朋友就醫無礙。（圖／桃園市政府提供）
桃園市復康巴士採部分收費制，是為了讓社福資源更有效利用，而在無障礙空間政策上，鼓勵公車業者盡量採用低底盤公車，公有建築也會逐步設置無障礙電梯等設備，讓設施無障礙化，便利身障朋友生活。包括立法委員趙正宇、市府社會局副局長劉思遠均出席活動。
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