入秋的薑母鴨˙˙
˙˙入秋的薑母鴨˙˙
隨著時間的步伐,今日也已經進入了麗秋了,
本來入秋時˙大家應是在等著秋枝大挟蟹一或是等著˙˙
中秋賞月˙看著團員˙又大的滿月˙
吃著柚子(俗稱文旦)或是中秋月餅˙˙
但在今天˙芸卻是載我到家附近˙˙
一間本再冬季才會開幕的薑母鴨店˙˙
伊進門人就很多˙我與芸就找了一個位子坐了下來˙˙
聽說很多的藝人也聞香而來˙˙
說時在的˙因此店就在家附近˙˙
所以˙每逢冬季ˋ總是會來這吃薑母鴨˙˙
他們的爐子是以火爐ˊ竹炭來溫煮的陶鍋中的薑母鴨料理,
用以老薑母熬湯,每個到此吃過的˙˙
如冬天已過˙ 無不期待˙下次冬天的到臨˙˙
但聽芸˙跟我講˙ 他的正確名稱應叫精靈菇吧,
而鍋中除了薑母鴨˙也加入了我想要吃的凍豆腐˙與鴨血˙˙
鴨肉丸子與薑母鴨˙就當然是云包辦了˙˙
而到了這裡當然是,不能錯過它的麵線啦˙˙
淡淡的香氣˙讓人聞到了可說是會食慾大振的。
在加上了一盤高麗菜˙加入了湯中經過了爐火的熬煮˙˙
其湯亙是顯出了˙高麗菜本身的甘甜之味˙˙
主角的老薑母˙更是讓他融入了更可口˙與順喉入身的口感˙˙
而我˙在要到那前˙先去買了一份肉燥飯˙˙
夾配著˙純豆腐乳的沾醬˙˙
夾著凍豆腐沾了沾醬˙配著滷肉飯˙˙
最後當然是我最喜歡的湯頭˙˙
喝下肚˙ 可說是通體舒暢˙˙
雙眼一閉˙調起氣來˙將剛吃過的飽足感˙˙
由身仔˙四肢釋放出去ˋ
因我可不想讓我的身子走樣啊˙˙
所以˙裡面的工作人員˙
見到我這樣˙紛紛好奇的看著˙
好在我是閉起了雙眼˙ 不然肯定羞死啦˙˙
隨後˙又叫了凍豆腐加進了湯中熬煮一會˙˙
叫店員幫我˙將湯包了起來˙
結完了帳˙讓芸載回家中啦˙˙
御與芸˙薑母鴨記行˙安平霸味˙˙
週末歡愉˙ 御˙祝 大家入秋愉悅