2004-11-21 20:52:45紫鈴
烤 布 丁 ＤＩＹ
材★料：
鮮奶400g、冷水700g、砂糖150g、蛋500g、焦糖少許(約砂糖1杯)
作★法：
先將水煮沸，加入砂糖充分攪拌成糖水。
糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
將一杯砂糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
煮好的焦糖倒入少許於模型內。
再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
烤盤加約3分之1的溫水，150度烤30分鐘。
鮮奶400g、冷水700g、砂糖150g、蛋500g、焦糖少許(約砂糖1杯)
作★法：
先將水煮沸，加入砂糖充分攪拌成糖水。
糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
將一杯砂糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
煮好的焦糖倒入少許於模型內。
再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
烤盤加約3分之1的溫水，150度烤30分鐘。