接近黃昏了，該牽馬回馬房休息了。阿福獨自打理著動物的起居，對於我們這兩個僅有的訪客，他也不知該如何招呼。問他這裡是否供餐，他只回答老闆剛剛出去了，餐點部分是老闆負責的，要等他回來。
在三芝住家社區前這間小農場，叫做肥前屋，老闆是個日本人，肥前大概是他的姓吧？去年夏天就打點完成了，好像最近才開張。農場養著馬、鴕鳥、羊、土雞、兔子還有一隻黃金獵犬。而阿福是個越南勞工，而我們兩個顧客則是台灣人。頗為特別的集合吧？！台灣的休閒農業不但因全球化而起，而這肥前屋的組合也是國際性的：日本人投資經營，雇用越南人，吸引台灣人在台灣的土地上消費。資本利益的流動性，在全球化的網絡交流下，針對不同需要，創造出多元與彈性的裝配。
聽說肥前先生在台北也開了餐廳，蒲燒鰻魚飯是他的招牌餐。天漸漸黑了，巴望著收進店裡黑板上的菜單，在東北季風強勁的北海岸冬暮，大概也只有我們兩個散步能到的訪客會來吧。
跟阿福bye bye，走回家的路上，想著剛剛的問題；但寒風迎面而來，不想回家後再出門了，只好想著冰箱中食物可能的晚餐組合。嗯！煮味味麵與煎蛋餅是不錯的搭配。