2014-10-17 22:46:15A_ha
山藥 ?
這是菜園自已長出來外觀看似山藥,就讓其自由發展吧!
結果是愈長愈多,最後特地留了4排,此張圖是剛萌牙及已成長的植物外觀~
可惜的是當這些似山藥在其最茂盛時期,忘了留下它的倩影~
這是經過半年成熟,母株及葉子枯萎時,即可挖掘採收~
照片裏後面長長的一條,是懷山,是另一品種
前頭長的一顆顆稍橢圓形即是第一張照片的塊莖
這是其切片
山藥 ?
剛切時是白色,過一下子即變稍黃,且有黏汁
有請教當地老一輩住民,說這可食用,
當想進一步問清楚,老者也無法說得明白,只好作罷~
把塊莖切適當片狀煮湯,
可是食用的口感是有微微的苦澀味,
因對它不太了解,最後還是放棄吃它~
如有人認識此植物,請幫忙提供解惑~~
(悄悄話)
2014-10-27 08:48:19
似曾相見
但不確定
我得去超市看看才能確定
版主回應
謝謝強森媽媽的熱心~~雖問過好多人但一直得不到真正的答案,
不夠我覺的它應該也算是山藥的一種吧~ 2014-10-22 19:15:48
這是薯蓣科黃藥薯.切開肉質微黃.故名..因為有神經毒性.人吃後會引起頭暈的現象.跟紅藥薯同科.而且植株很類似.經常會弄錯.只是紅藥薯肉質粉紅色.故名.市場內有紅藥薯煎餅.掛名<山藥餅>販賣...
感謝黃老師提供的解答,終於可解除疑惑了,謝謝~~ 2014-10-28 16:47:36