2011-07-20 17:18:20 A_ha

料理撇步冬瓜

很多民眾以為冬瓜肉的利水除濕效果強,但其實加入冬瓜皮、冬瓜子效果更好,因此煮冬瓜茶最好還是連皮一起煮;只是連皮煮時,必須注意瓜皮的清洗。煮冬瓜湯時,別放鹽等鈉含量高的調味料,醫師提醒,冬瓜湯的利尿除濕效果易因放太多鹽而受影響。