豬肉咖哩食譜&落枕知識分享
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食材 |
＃落枕—豬肉、綠色蔬菜、馬鈴薯 |
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菜名 |
豬肉咖哩 【詹姆士】 |
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副食材 |
豬里肌15公分長、青江菜6根、菠菜1把、熟馬鈴薯1顆、洋蔥1/2顆（留蒂頭）、蒜末1大匙、起司片2片、咖哩塊3塊、雞湯1杯、熱白飯１碗 |
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調味料 |
黑胡椒適量 |
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步驟1 |
△ 將青江菜、菠菜切段、馬鈴薯切塊、洋蔥切絲、豬里肌切丁備用。 △ 起滾水鍋，關火後，將豬里肌放入鍋內泡熟備用。 △ 起鍋，炒洋蔥、蒜末、青江菜、熟馬鈴薯、菠菜後，倒入調理機打成泥後，倒回鍋中煨煮。 △ 將取咖哩塊切成細末、起司片切小塊備用。 △ 同上鍋，加入豬肉、咖哩末拌炒均勻後即可起鍋。 |
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步驟2 |
△ 盛盤後，把起司片放在咖哩上，灑上黑胡椒即可。 |
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器材 |
深炒鍋*1、鍋寶*1(熱水)、木匙*1、水晶碗（中*2）、小盤子*3、湯杓*1、船型白色成品盤*1、試吃碗*6、湯匙*6、大湯匙*1、紙巾碟*1 |
詹姆士小叮嚀：
※ 豬肉、青江菜、菠菜、馬鈴薯都是預防落枕好食物
小菜試吃
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食材 |
＃落枕— 馬鈴薯、菠菜 |
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菜名 |
馬鈴薯菠菜湯【詹姆士】 |
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副食材 |
蒸熟的馬鈴薯1顆、低脂牛奶 300c c、燙熟的菠菜1把（燙一下即可）、雞湯 200c c |
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調味料 |
黑胡椒適量 |
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步驟1 |
△ 將菠菜、雞湯、馬鈴薯、牛奶倒進調理機，打勻後倒入鍋中加熱，灑上胡椒調味即可。 |
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器材 |
調理機*1（瓶身*2）、深炒鍋*1、水晶碗(中*2)、湯杓*1、濾網*1、試吃碗*4、湯匙*4、紙巾碟*1 |
詹姆士小叮嚀：
※ 馬鈴薯及菠菜富含維他命C，是預防落枕好食物。
※ 用天然食材煮成的健康濃湯。
「這樣做 容易導致落枕？」
1、整晚開著冷氣睡覺--------------------------O
2、蓋棉被沒有蓋脖子--------------------------O
3、側睡------------------------------------------X
4、睡覺變換姿勢-------------------------------X
5、長時間打電腦-------------------------------O
6、愛喝冰的飲料-------------------------------O
7、有喝酒的習慣-------------------------------O
8、經常熬夜加班-------------------------------O
「這樣做 可以舒緩落枕？」
1、用熱水沖淋脖子----------------------------O
2、按摩腳底的穴道----------------------------X
3、給推拿師按摩推拿-------------------------X
4、落枕時立刻冰敷----------------------------O
5、睡覺時把枕頭墊高-------------------------X
6、貼消炎止痛的酸痛膠布-------------------O
7、頸部圍圍巾保暖----------------------------O
8、改睡硬一點的木板床----------------------X
「預防落枕的五大妙招」
1、避免疲勞過度，還沒躺平、躺正就睡著
2、避免不良的睡眠姿勢（例如頭頸部位置不正，過度屈曲或伸展等）
3、選擇大小、高度、軟硬適合自己的枕頭
4、避免受涼、吹風和淋雨（晚上睡覺時一定要蓋好被子，尤其是兩邊肩頸部被子要塞緊）
5、多攝入富含維生素、微量元素、鈣的食品
「預防落枕的好食物」
1、綠色蔬菜：芥菜、青江菜、菠菜、空心菜
2、乳製品：牛奶、乳酪
3、維生素B群：豬肉、燕麥
4、維生素C：馬鈴薯、檸檬
5、鈣：小魚干、蝦米
6、豆製品：豆腐、豆漿
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