我喜歡歷史，是因為歷史有趣。有趣之一，在於總有驚人的相似處，卻又於相似裡見出各自的情懷。就吃飯而言，史上有三位名人極為相似。

一是北宋大改革家王安石。有一次，朋友請他吃飯，王安石慨然應允。席間，朋友們高談闊論，王安石卻只顧埋頭吃飯，酒足飯飽回家，只當是平常一餐。

第二天，朋友送了很多獐脯肉到王家來。夫人王氏很是奇怪，不知所為何來。朋友笑著說，「不知王大人喜歡吃獐脯肉，早說就多送點來了！」

王氏聞言頗驚，說，「我與相公共同生活數十年，怎不知他愛吃獐脯肉？」朋友聞言亦驚，「若大人不喜歡，昨日席間，如何獨食盡一盤？」

王氏聽罷，忽然了悟，問道，「該不是那盤獐脯肉，就擱在他的面前吧？」朋友忙不迭地回答，「那肉，確實正在大人眼前。」

原來，王安石個性極為專一，一心只思國事，生活不拘小節。

另一個「只吃眼前菜」的典型，則是特立獨行的國學大師章太炎。章太炎被袁世凱軟禁期間，廚子總是費盡心思做上滿滿一大桌菜餚，任章太炎只吃著眼前的那一道菜。在章太炎吃完之後，廚子把豐盛且幾乎完整的一桌菜餚撤下，可另外賺錢。

至於章太炎為什麼只吃眼前一道菜，按這位國學大師自己的說法，竟是-----他懶得舉筷！這，應該算是學者的吃相。