※迷思1 每天要喝8杯水
    正解：很多人都知道每天要補充約2000cc的水分，以一個馬克杯 250cc來換算約是8杯水。但何一成醫師說明，2000cc的水分指的是所有含水的總攝取量，包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天3餐正常攝食且有喝湯，那麼白開水只須喝約1000cc，相當於 4杯；長期水分喝太多例如每天超過 3000cc，可能會造成水腫。 

    Tips：喝茶、飲料、咖啡，都可能反而促進體內原有的水分代謝，所以不能算是良好補充水分的方法，補充水分還是應以白開水為主。

※迷思2 多運動保年輕

正解：運動過度體內反而會產生過多自由基，更會加速老化。一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘，若每天超過60分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理指數反而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低，無法維持平穩，身體會對精緻食物的渴求度提高，這時若再攝取大量精緻飲食，反而更不健康。即使是運動選手也要分階段訓練，最長運動 1小時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身，就不須要運動過度。

    Tips：若認為每天抽不出 30分鐘空閒來運動，那麼用累積的方式也可以，國外研究也證實， 1次運動10分鐘，每天3次，也可達到每天運動1次30分鐘約70% 的效果。可利用上班去搭車時多走路、在辦公室做伸展操等方式。

※迷思3 吃鹼性食物較健康

正解：血液是弱鹼性；胃酸是酸性；陰道和皮膚都是弱酸性，身體各處的酸鹼值都不同，吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不會因此改變酸鹼值，且食物經胃酸消化作用，只會留下有用營養素供細胞吸收，本身的酸鹼值已改變，所以沒有食物酸鹼值對體質影響的問題。另外，有人說想生男孩的話，爸爸要吃肉變酸性體質；媽媽要吃菜變鹼性體質，不過何一成醫師和吳明珠醫師都認為不可行，倒不如先就醫診斷是否有其他疾病影響生育能力。

 
    Tips：營養素沒有分酸鹼度，只有份量和種類的需求，多樣性、足量就可維持健康，其中某一種營養過多、過少，都不好。

※迷思4 洗冷水澡促進循環

正解：天天洗冷水澡，反而會造成血液循環不良。洗冷水澡時皮膚表面溫度驟降，微血管收縮，反而會造成血液只停留在身體內部，無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮，對於腦部和心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。