在半年前，我吃刷刷鍋都是到一家被我取名為阿媽的火鍋店，因為老闆是一位可愛的老阿媽，待人和善，店裡的電視總是停在一些固定的電視台，逼迫我看一些從來不會去轉到的連續劇，不過她的海陸鍋，卻只消250新台幣，對於我這種海陸一個都不能少的人來說，在無知的年代裡，還真讓我開開心心的邊吃邊看台灣龍捲風。

就在莫約半年前，因為阿媽火鍋店太早關門，而改去一家沒有打烊時間的火鍋店，那裡的海陸叫價380，當天我也不知道哪來的心情，就叫了海陸。當海鮮盤送到我的面前時，我不禁再度嚇到失禁！放在眾多海鮮上的是一隻完整的大螃蟹，還有一隻人工魷魚羹、一個比全頭還大的扇貝，其他的海鮮份量及大小，則是阿媽無法相比的，從此，阿媽火鍋店被打入記憶的冷宮，大腦皺折的角落。

上禮拜，因為朋友的介紹，讓我找到了一家位於內湖的吃到飽火鍋店，開幕價是199，以後是299，不過，扇貝要幾片有幾片，蟹堡想吃多飽就吃多飽，所有我愛吃的海鮮、肉片，通通都無限供應，這是我第一次，在吃到飽的店哩，感到一絲絲羞愧，不過這一點點羞愧馬上被口中的魚包蛋，打入大腦的皺折深處，與阿媽火鍋店相陪。

吃到飽，不論對老闆還是顧客，都是一種如同賭博的飲食方法，在無法掌控食慾的情況下，很有可能從打算海撈一比的心情，瞬間變成跳樓大拍賣；幾口就很飽的狀況。老闆也是在賭博，賭顧客胃都很小，吃越少越好；而在第ｎ盤肉端上時，則在櫃檯後暗自偷罵。所以其實可以看出，為何部分，注意，我說部分，吃到飽的地方感覺質感就是差那一點點。

台北喝到飽的地方也不少，然而杯子裡裝的，卻有可能是傪了水的酒，讓你喝到第二天早上起來，大腦痛到自願參加勞改營。我拿不出證據指控傪水黑心酒，只能說我的心理在作祟，告訴我怎麼會有人做喝到飽的苦差，而揣測店家為了平衡收入，將水傪入其中。所以吃到飽的生意是讓人抱持聯想空間的。

因此，在踏入吃到飽前，我們開始計算，如果吃同樣的量，在別的地方會更便宜嗎？同樣的價錢，去非吃到飽的地方，可以吃更多嗎？我到底可以吃多少？我要先餓個一餐嗎？最後則是帶著對自己的胃的信任，花錢吃到飽。

但弔詭的是，90元牛肉麵吃完也很飽，不是嗎？