要說對印度的觀感，應該從食衣住行育樂各方面去比較，倒是從文化或宗教上去看印度這個國家，也許你會發現她的內在美。有人說，你看到的事物是美的，那是因為你的「心」也美。繞了1/4個地球，反而來這裡探討心靈的寧靜。

食物方面：一般人的觀念，覺得印度食物大概都是咖哩，有雞肉咖哩，海鮮咖哩，羊肉咖哩，蔬菜咖哩---等等。其實詢問印度人之後，才發現只有北印度及巴基斯坦中才有咖哩的名稱。南印度中每樣料理大都有自己的名字，雖然看起來都是咖哩，不過每種香辛料均不一樣。至於為什麼印度會有那麼多的咖哩，現在的印度人似乎也不是很瞭解，深深地去探討，說不定還可以寫一個博士論文呢！（這是拔拔說法！凡是都要研究再研究，沒有固定的答案，一切都有可能性！）
除了咖哩之外，其實還有不少食物種類，有類似蔥油餅的捲餅，像甜甜圈的鹹料理，像台灣的麵線，像客家人的發糕......。真的得好好嚐嚐，才知道它的味道。
Sanjay叔叔怕我們吃不習慣印度菜，有時會點一些中國菜，像是揚州炒飯，上海炒飯，廣州炒飯等外來地名的食物，我們吃起來都一樣，這可能是印度廚師沒有好好瞭解中國料理的精髓吧。
可見文化差異是普遍存在世界各地的。反過來想想，我們是不是也太粗淺地看待印度食物？

其他注意事項：
1. 印度的餐食口味較重，剛到印度可別輕易嘗試口味粉重的食物，不然腸胃容易抗議ㄛ！！！
2. 由於當地的生活習性，午餐會是在一點半以後，晚餐也都是在8點半到九點之間。
3. 印度大部份地區是信仰印度教，絕對禁止吃牛肉，所以牛肉乾在此是大不敬的東西。
4. 印度的肉食料理大部分都以羊、雞和魚為主（印度教不吃牛，回教不吃豬）。印度人普遍吃素，素食者至印度旅行倒是很方便。
5. 印度的水是不能生飲的。
6. 冰淇淋可別輕易嚐試丫！（因印度常常會有區域的間些性停電，常會造成冰淇淋融了又結凍）
7. 印度當地的衛生條件不是很好，最好不要吃路邊攤及攤子上的零食。

在衣服方面：
反正出國一定要帶最冷及最熱的衣服，以便不時之需。雖然印度在赤道附近，但是早晚溫差極大。我們在森林的那天，清晨六點，開車吹風找大象，全家凍的發抖。

其他注意事項：
1. 進入印度廟或清真寺參觀都必須脫鞋子，所以要穿一雙好走好脫的鞋。
2. 印度民風保守，衣著不宜太曝露，女性避免露膝蓋，上衣最好要有袖子。
3. 中午日曬較大，建議遮暘防曬用品一定要帶，如防曬乳液、太陽眼鏡、帽子、薄長袖外衣。
4. 每年的7-9月是印度的雨季，雖非雨季前往也要記得帶雨具。

住宿：
印度人在認知方面很簡單，覺得只要有床和有水的地方，就稱為Hotel，所以有一些民宿很便宜，一晚只要80盧比，但相當簡陋，適合背包族。若要買齊或租齊備品，如棉被、枕頭、水、電、並提供熱水洗澡---等服務，可能要花上1000盧比。所以民宿預定之後，還要當場去看才準。若是入住皇宮、渡假村、五星級大飯店--等高級旅館，費用可能就是一般國際旅館的價位，但算外國人的服務費及稅金很高。

其他注意事項：
1. 大部份的Guest house開的價，看地方外加10-15%服務費，但還是要問是否有外加的費用。住宿價多是不含早餐。
2. 非星級的旅店最好都先要求看房間，部份印度商人欺善怕惡，又超愛做生意，不喜歡的房間不要勉強，堅持要求換。
3. 建議多數地點可以到當地再找飯店，先看房間滿意再殺價，通常可以要到不含稅和免費早餐，從網路訂到的飯店多數比較高級，價格要2000盧比以上。
4. Guesthouse 的洗澡熱水有分等級，有的直接有熱水器，有的是儲水式的電熱水器，每燒一次水﹝3個水桶份量﹞要等20-30分鐘。有的是不提供熱水，以夏天或是南印度的小旅館最多這種情況， 最好先問。
5. 印度人上廁所是不使用衛生紙的，旁邊會準備一桶水，或馬桶邊一定會有個水龍頭。 大部份的廁所內沒有垃圾桶，印度製造的衛生紙可直接丟在馬桶裡沖掉，因為可溶於水，台灣帶去的面紙，不能溶於水，要拿出來丟。生理期要自備信封袋，因為廁所裡或洗手台下，沒有垃圾筒。
5. 公共洗手間衛生不太好，若找不到公共洗手間，可跟餐廳商借。公共廁所多為蹲式馬桶，旅館則是西式。
6. 大部份的旅館通常會有個儲物間，免費寄放行李服務，Check-out時跟櫃臺講就可以搬去放，也有行李堆在走廊的旅館，在印度旅行幾支小鎖是必要的。

印度人的開車習慣：
開快車！
猛按喇叭！（我們的司機一天至少按上1000聲喇叭）
猛超車！
即使對方有來車，也照超車不誤，往往在最後幾秒快撞車前，才拐回原車道，這是我們這幾天下來，坐車時都要接受飽受驚嚇及捏把冷汗的內心折磨。
在公路上，地上根本沒有畫線，每位駕駛好像賽車選手一樣，左右來車錯車的安全距離大約只有1公分，連拔拔都不敢坐前座，麻麻只好硬著頭皮冒著生命危險，硬是坐了3天。常常覺得對方的來車就快要撞上來了，啊！～～～～～～還好，這次幸好沒有撞上，一天要上演好幾次這種驚恐的畫面。我迫切希望有免於恐懼的自由，心想，回台灣之後，一定要買一個生日蛋糕，來慶祝我們全家獲得重生。
原來世界上還有某個國家的交通比台灣更誇張恐怖的，所以也不意外在旅途上，會見到路邊有幾台翻覆的大貨車，晾在太陽底下等著被處理。麻麻只好一邊坐車一邊念阿彌陀佛！晚上睡前再加上一部普門品，每天誦經將功德迴向給全家人，且僅有一個簡單的願望，「祈求菩薩，讓我們全家平安地回到台灣！」