2004-09-15 03:56:13a88888
○長島冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）
『 長島冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）』
姓名： 小米 E-mail： millet0330@yahoo.com.tw
留言：
我…想請問長島冰茶的調製！！^^
-- 2004-09-07 09:48:58 --
姓名： 滑色手帕~ E-mail： a88888@sina.com.tw
留言：
◎滑ans:嘿嘿嘿.....這次我可學聰明瞭^(+++++++)^!~~
不搞獨家資料給你們了!~傻傻的打好幾個小時.....
講的越深入,卻害你們看不懂~_~"!還要解釋個老半天!
-------------------------------------------------------
To 小米:
●shadow (幽夢影)
談談Long Island的調法
> 嗯..本人在酒板的第一篇破斯特來啦..
> 也希望這是在精華區的第一篇..嘻..
> Long Island 大家聽過吧..就是長島冰茶啦..
> 首先準備一個調酒杯..類似搖泡沫紅茶的那種..
> 然後倒 0.5 盎司的威士卡
> 再倒 0.5 盎司的伏特加
> 再放少許冰塊..
> 再倒可樂直到八分滿..
> 搖一搖就可以啦..
> 這就是長島冰茶啦..不知道有沒有講錯..
> 若不勝酒力的朋友可以倒 0.25 盎司即可..
> ps.保特瓶蓋約等於 1 盎司.
聽說有很多板本ㄋㄟ!
我聽過ice (杯子加滿冰塊..) 14oz杯
vodka(伏特加) 1/2oz
dark rum(藍姆) 1/2oz
gin(琴酒) 1/2oz
triple sec(乾橘酒) 1/2oz
lime and sweet juice 2oz
and cola (加入可樂) 適量就好
and limon squeeze------- (擠個limon角 票票的放在上面)
●zoolin (南加州的小棕熊)
呵呵呵....我自己有做過不成比例的長島冰茶..
>結果.當然是沒有辦法全部喝完...(500cc....
>呵呵.....自己做吧台.不用錢啦...^_^
>記得好像要加個七種吧...七種酒~~
天啊！每個人說的都不一樣。
小弟喝過許多地方的Long Island，每
個地方調得都不一樣，若求便宜，可
試一試TGI Fridays，水準尚可。 若
想喝烈一點，試一試Dan Ryan's。
自己調比較麻煩，因為材料買齊要好
幾千塊。
●chanyh (睡到十二點的我)
我的就是打聽t.g.i. friday's的啦!
我看到你的版本我才想起來!
加了tequila整個酒都有它的特有風味.....
我覺的加了就會........所以我都不加ㄇㄟ...............*.*
●Posted by johnskiller at July 7, 2004
長島冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）
長島冰茶（Long Island Ice Tea）是酒吧裏比較流行的一種雞尾酒。
材料：1 oz 琴酒Gin、伏特加Vodka、 龍舌蘭Tequila、 朗拇酒Rum、 和Cointreau以及檸檬汁、糖水少許。
製作方法：在shake杯中加入冰塊及以上材料搖晃混合後倒入酒杯，再加上櫻桃及檸檬片做裝飾即可 2004-09-07 16:29:39 --
===================(下列銘謝本台網友monkey的回應)==================
姓名： monkey E-mail： jerryleelin@hotmail.com
留言：
原版的長島冰茶 是 vodka gin rum tequila cointreau
各0.5 oz 在大約半顆lemon 差不多0.5左右
cola大約0.5 oz
但原版的口感都偏酸 所以才有那麼多的版本
酸和甜都能夠引出一杯調酒的味道
好的調酒是要先酒的香味再來酸最後甜 -- 2004-09-11 01:43:30 --
所謂的蘋果馬丁尼 草莓馬丁尼 對於英國人來說
都只是一個用馬丁尼杯裝的調酒
所以你說他為何沒加苦艾酒卻要叫馬丁尼
就如同長島冰茶沒有加tequila的意思是一樣的 -- 2004-09-11 01:47:04 --
還有一個小小建議
T.G.I有他的特色
但他們所講求的是速度
建議新同學先從最基本的東西學起
酸甜汁這東西是方便但口感就只能這樣
沒有變化 我以前習慣用他 現在覺得他很麻煩 -- 2004-09-11 01:53:30 --
========================================================================
※以下為滑台~內疚後,良心不安到內地論壇幫小米(及有興趣的朋友)抓的補充資料
----(偶已翻成繁體,用字則不改,看看別人的用語也挺有趣的!)----
發帖人:kiki
長島冰茶 Long Island Ice Tea
1/2 oz Gin 1/2 oz Vodka 1/2 oz 白Rum 1/2 oz Tequila 1/2 oz Triple Sec
1/2 oz 檸檬汁 1/2 oz 糖水 可樂
回貼者:小迷糊
long irland ice tea有兩種不同的配方，一種是加橙汁和可樂的，一種是加橙汁和cranberry juice的，但是我好像沒有聽說要加糖水啊
2004-7-15 2:35:08
回貼者:洋洋
long irland ice tea的配方不止2種，Long island ice tea 2
1 oz. vodka
dash gin（DASH意為少量）
dash tequila
1 oz. white rum
1/2 oz. triple sec
dash sour mix (少量的酸味劑)
cola
Long island ice tea #2
mix in a highball glass over ice （混合後入海波杯，最後放冰塊）
0.75 oz. gin
0.5 oz. Midori? melon liqueur （蜜瓜甜酒）
1.5 oz. white rum
0.5 oz. sour mix （酸味劑）
1.5 oz. triple sec （白橙皮酒）
1.5 oz. vodka
Long island iced tea (6)
Mix in highball glass over ice.
1.5 oz. vodka
1.5 oz. white rum
1.5 oz. triple sec
0.75 oz. gin
0.5 oz. Midori melon liqueur
0.5 oz. sour mix
Bj's long island ice tea
Mix these liquers together with half a can of cola and a dash of lime juiceShake lightly with ice.
INGREDIENTS
0.5 oz. Amaretto Di Saronno（義大利苦杏酒）
0.5 oz. bourbon （波本威士卡）
0.5 oz. white rum
0.5 oz. triple sec
0.5 oz. vodka
Long island iced tea (5)
Shake together with ice first 6 ingred. Strain into tall glass containing tea and coke. Add crushed
ice.（除茶與可樂外shake，入高杯後加入冰及茶，可樂）
1 part vodka
1 part gin
4 parts sour mix
1 part cola
1 part white rum
1 part triple sec
1 part Tea
Long island hot tea （長島熱情）
In a tall glass with ice, shake and top with cola（入高杯後加入可樂在最上部）
1/4 Absolut Peppar （胡椒粉）
1/4 oz. tequila
1/4 oz. white rum
1/4 gin
1/4 triple sec
sweet and sour
cola
Long island ice tea
Fill a Collins glass with crushed ice. Pour the spirits and the juice over the ice. Add cola until
the drink becomes tea coloured. （用冰鎮過的可林直杯，將烈酒與果汁裝入、加冰，再加入可樂使其呈現茶色）
1 cl. vodka
1 cl. gin
1 cl. tequila
1 cl. white rum
1 cl. Cointreau
8 cl. lemon juice
cola
Long island ice tea
Mix all contents in a highball glass and stir gently. Add dash of coke for the coloring and garnish with lemon or lime twist.
（材料入高杯後直調，加入少量可樂調色，再飾以萊姆扭條）
1/2 oz. vodka
1/2 oz. tequila
1/2 oz. white rum
1/2 oz. gin
cola
lime wedge
Long island ice tea (the origonal)
Mix all the liquors and serve in a large glass filled with ice. Add just enough coke to give it the
color of tea. （混合後入冰鎮後的女人杯，加入適量可樂調色）
1/2 oz. gin
1/2 oz. white rum
1/2 oz. vodka
1/2 oz. triple sec
1/2 oz. tequila （龍舌蘭）
1 1/2 oz. lemon juice
cola
2004-7-15 13:42:31
===========(仔細研讀別人的酒譜分析,也是一種心得與學習)==============
◎滑:很想補充些什麼................再說ㄅ!~~~~~~~~上午 03:23 2004/9/15
姓名： 小米 E-mail： millet0330@yahoo.com.tw
留言：
我…想請問長島冰茶的調製！！^^
-- 2004-09-07 09:48:58 --
姓名： 滑色手帕~ E-mail： a88888@sina.com.tw
留言：
◎滑ans:嘿嘿嘿.....這次我可學聰明瞭^(+++++++)^!~~
不搞獨家資料給你們了!~傻傻的打好幾個小時.....
講的越深入,卻害你們看不懂~_~"!還要解釋個老半天!
-------------------------------------------------------
To 小米:
●shadow (幽夢影)
談談Long Island的調法
> 嗯..本人在酒板的第一篇破斯特來啦..
> 也希望這是在精華區的第一篇..嘻..
> Long Island 大家聽過吧..就是長島冰茶啦..
> 首先準備一個調酒杯..類似搖泡沫紅茶的那種..
> 然後倒 0.5 盎司的威士卡
> 再倒 0.5 盎司的伏特加
> 再放少許冰塊..
> 再倒可樂直到八分滿..
> 搖一搖就可以啦..
> 這就是長島冰茶啦..不知道有沒有講錯..
> 若不勝酒力的朋友可以倒 0.25 盎司即可..
> ps.保特瓶蓋約等於 1 盎司.
聽說有很多板本ㄋㄟ!
我聽過ice (杯子加滿冰塊..) 14oz杯
vodka(伏特加) 1/2oz
dark rum(藍姆) 1/2oz
gin(琴酒) 1/2oz
triple sec(乾橘酒) 1/2oz
lime and sweet juice 2oz
and cola (加入可樂) 適量就好
and limon squeeze------- (擠個limon角 票票的放在上面)
●zoolin (南加州的小棕熊)
呵呵呵....我自己有做過不成比例的長島冰茶..
>結果.當然是沒有辦法全部喝完...(500cc....
>呵呵.....自己做吧台.不用錢啦...^_^
>記得好像要加個七種吧...七種酒~~
天啊！每個人說的都不一樣。
小弟喝過許多地方的Long Island，每
個地方調得都不一樣，若求便宜，可
試一試TGI Fridays，水準尚可。 若
想喝烈一點，試一試Dan Ryan's。
自己調比較麻煩，因為材料買齊要好
幾千塊。
●chanyh (睡到十二點的我)
我的就是打聽t.g.i. friday's的啦!
我看到你的版本我才想起來!
加了tequila整個酒都有它的特有風味.....
我覺的加了就會........所以我都不加ㄇㄟ...............*.*
●Posted by johnskiller at July 7, 2004
長島冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）
長島冰茶（Long Island Ice Tea）是酒吧裏比較流行的一種雞尾酒。
材料：1 oz 琴酒Gin、伏特加Vodka、 龍舌蘭Tequila、 朗拇酒Rum、 和Cointreau以及檸檬汁、糖水少許。
製作方法：在shake杯中加入冰塊及以上材料搖晃混合後倒入酒杯，再加上櫻桃及檸檬片做裝飾即可 2004-09-07 16:29:39 --
===================(下列銘謝本台網友monkey的回應)==================
姓名： monkey E-mail： jerryleelin@hotmail.com
留言：
原版的長島冰茶 是 vodka gin rum tequila cointreau
各0.5 oz 在大約半顆lemon 差不多0.5左右
cola大約0.5 oz
但原版的口感都偏酸 所以才有那麼多的版本
酸和甜都能夠引出一杯調酒的味道
好的調酒是要先酒的香味再來酸最後甜 -- 2004-09-11 01:43:30 --
所謂的蘋果馬丁尼 草莓馬丁尼 對於英國人來說
都只是一個用馬丁尼杯裝的調酒
所以你說他為何沒加苦艾酒卻要叫馬丁尼
就如同長島冰茶沒有加tequila的意思是一樣的 -- 2004-09-11 01:47:04 --
還有一個小小建議
T.G.I有他的特色
但他們所講求的是速度
建議新同學先從最基本的東西學起
酸甜汁這東西是方便但口感就只能這樣
沒有變化 我以前習慣用他 現在覺得他很麻煩 -- 2004-09-11 01:53:30 --
========================================================================
※以下為滑台~內疚後,良心不安到內地論壇幫小米(及有興趣的朋友)抓的補充資料
----(偶已翻成繁體,用字則不改,看看別人的用語也挺有趣的!)----
發帖人:kiki
長島冰茶 Long Island Ice Tea
1/2 oz Gin 1/2 oz Vodka 1/2 oz 白Rum 1/2 oz Tequila 1/2 oz Triple Sec
1/2 oz 檸檬汁 1/2 oz 糖水 可樂
回貼者:小迷糊
long irland ice tea有兩種不同的配方，一種是加橙汁和可樂的，一種是加橙汁和cranberry juice的，但是我好像沒有聽說要加糖水啊
2004-7-15 2:35:08
回貼者:洋洋
long irland ice tea的配方不止2種，Long island ice tea 2
1 oz. vodka
dash gin（DASH意為少量）
dash tequila
1 oz. white rum
1/2 oz. triple sec
dash sour mix (少量的酸味劑)
cola
Long island ice tea #2
mix in a highball glass over ice （混合後入海波杯，最後放冰塊）
0.75 oz. gin
0.5 oz. Midori? melon liqueur （蜜瓜甜酒）
1.5 oz. white rum
0.5 oz. sour mix （酸味劑）
1.5 oz. triple sec （白橙皮酒）
1.5 oz. vodka
Long island iced tea (6)
Mix in highball glass over ice.
1.5 oz. vodka
1.5 oz. white rum
1.5 oz. triple sec
0.75 oz. gin
0.5 oz. Midori melon liqueur
0.5 oz. sour mix
Bj's long island ice tea
Mix these liquers together with half a can of cola and a dash of lime juiceShake lightly with ice.
INGREDIENTS
0.5 oz. Amaretto Di Saronno（義大利苦杏酒）
0.5 oz. bourbon （波本威士卡）
0.5 oz. white rum
0.5 oz. triple sec
0.5 oz. vodka
Long island iced tea (5)
Shake together with ice first 6 ingred. Strain into tall glass containing tea and coke. Add crushed
ice.（除茶與可樂外shake，入高杯後加入冰及茶，可樂）
1 part vodka
1 part gin
4 parts sour mix
1 part cola
1 part white rum
1 part triple sec
1 part Tea
Long island hot tea （長島熱情）
In a tall glass with ice, shake and top with cola（入高杯後加入可樂在最上部）
1/4 Absolut Peppar （胡椒粉）
1/4 oz. tequila
1/4 oz. white rum
1/4 gin
1/4 triple sec
sweet and sour
cola
Long island ice tea
Fill a Collins glass with crushed ice. Pour the spirits and the juice over the ice. Add cola until
the drink becomes tea coloured. （用冰鎮過的可林直杯，將烈酒與果汁裝入、加冰，再加入可樂使其呈現茶色）
1 cl. vodka
1 cl. gin
1 cl. tequila
1 cl. white rum
1 cl. Cointreau
8 cl. lemon juice
cola
Long island ice tea
Mix all contents in a highball glass and stir gently. Add dash of coke for the coloring and garnish with lemon or lime twist.
（材料入高杯後直調，加入少量可樂調色，再飾以萊姆扭條）
1/2 oz. vodka
1/2 oz. tequila
1/2 oz. white rum
1/2 oz. gin
cola
lime wedge
Long island ice tea (the origonal)
Mix all the liquors and serve in a large glass filled with ice. Add just enough coke to give it the
color of tea. （混合後入冰鎮後的女人杯，加入適量可樂調色）
1/2 oz. gin
1/2 oz. white rum
1/2 oz. vodka
1/2 oz. triple sec
1/2 oz. tequila （龍舌蘭）
1 1/2 oz. lemon juice
cola
2004-7-15 13:42:31
===========(仔細研讀別人的酒譜分析,也是一種心得與學習)==============
◎滑:很想補充些什麼................再說ㄅ!~~~~~~~~上午 03:23 2004/9/15