2002-12-25 22:24:45史蒂芬

Taylors Shiraz Clare Valley

Taylors Shiraz Clare Valley 2001

這支是我在澳洲蜜月所買的Taylors三合一禮盒中,戰績最輝煌的的一支。澳洲酒的名人James Halliday給這支90分和超值的評價,在澳洲本國的酒展中獲得兩金四銀二銅的佳績,其中最大的獎是2002 Sydney Wine Show~Class 6~GOLD MEDAL,因此在喝這支前,給我很大的期待。

這支酒是一支氣勢十足的希哈。看過James Halliday和Taylors的介紹,大致上都是描述其各種果香味,包括莓、肉桂、黑加侖、咖啡和香草(以上Taylors),以及黑梅、覆盆子、梅、李(以上James Halliday)。至於我呢?也許是我的口感能力比較差,或是我飲用的溫度太低,沒有很深刻地感受到如此清楚而不同的果香味,也沒有感覺James Halliday形容其有深度、質感和重量的酒體。我從入口感受到其豐富而融合的果香味,並且強烈、上揚而有著飄動的細微變化,不過其酒體比較單薄,有點像是只會臨波微步時的段譽,沒有厚實的酒體,但是卻能一直維持奔放的口感和酒香,酒風清新,並且保持澳洲酒一貫高潮不斷的風格,此外,其鮮活的紫紅色的確蠻賞心悅目的。當然這也許和我飲用的溫度過低有關,沒更享受這支酒,這是下次飲用時應該用注意的地方。

購買記錄:澳洲雪梨機場免稅店,Taylos三合一禮盒(Shr/Cab/Chard)合售49.95澳元
個人評語:值得一試