今年尾牙喝到一隻Chateau Prat-Majou 1997，我查了一下紀錄，我在入門喝酒的時候，曾經喝過一隻Chateau Prat-Majou 1999，曾經寫下這樣的紀錄「這支酒，色澤墨紫，滿具力量，但還不會到Over的程度，教科書型的基本南隆河風格，梅李、香料澎湃紮實，並且暗示一點動物氣息。一晚喝個三杯，都還不會膩，整支酒喝個四天，都不會有問題。難怪，座穩wineandlife銷售首席。」，這隻酒大約售價在300元上下，wineloverspage也曾經推薦過他的1998（註），算是水準不錯的低價南法酒。

不過，週五的尾牙倒是讓我頗為驚訝，這次喝到1997的，大約已經裝瓶上市約8年了，這種低價酒即使評價再高，也很少有機會去作陳年，這次居然會在尾牙會場喝到，很可能是從公司的倉庫挖出來的，保存必定很差，我預估應該已經是一隻死掉的酒。

結果一喝，哇！好喝～居然口感如此豐富而深沈，雖然依然是不能和高檔的酒款比擬，但是真的把我嚇一跳，充滿了成熟黑色莓果與偏向森林與土壤風味的香氣，感覺正值巔峰期，充滿陳年後的香氣，風格穩重而豐富，比很多600元以上的酒還好喝，而且陳年條件並不好，實在是太神奇啦！

這次再度證明我的看法，其實低價酒還是可以陳年的！

註：http://www.wineloverspage.com/wines/wt030701.shtml