2006-09-08 10:10:18史蒂芬
【評論】走味走精的「品醇客國際中文版」
今年台灣酒類雜誌較前幾年有所發展，尤其近期有不少新的雜誌創刊，例如「品酒誌」和「酒訊」，其中最值得一讀的是去年年底開始發行的Decanter雜誌中文版「品醇客國際中文版」，這份雜誌的中文版拉進台灣葡萄酒愛好者與國際葡萄酒資訊的距離，也擴展了整體酒界與消費者對於葡萄酒的認識，不過很令人遺憾的，這份雜誌在最近幾期的內容與編輯上讓人實在不敢茍同，就是這份國際中文版已經出現「過度商業化」的現象，或是說更明白一點就是「過度酒商化」。
我個人對於台灣的葡萄酒與威士忌的同好活動、刊物或書籍一向不反對帶有一點「商業化」的色彩，畢竟市場的樣態與歐美及產酒國家不同，但是「品醇客國際中文版」從今年年開始的「商業化」時實在有點誇張，這本刊物一開始秉持發刊時所謂的「Decanter始創於1975年，是一本專門介紹全世界的紅白酒及其他烈酒的專業雜誌，並以站在消費者的觀點來分析酒業市場的面貌。」，最初於每月精選酒款都有標上英國當地的公定售價（實際售價會更低），不過這些有關售價的標示在今年的３月號（還是４月號）之後就不標示，到了５月號以後幾乎只要文章中有圖片的酒都不標示英國售價，這是為什麼呢？請大家看一看目錄旁邊那堆顧問名單就很容易知道了（與其說是「顧問」，不如說是「廣告主」），我的認知告訴我會產生這種現象是因有代理商的壓力，我個人不反對國內葡萄酒的公定價格可以超過歐美各國的公定價格，畢竟要考量我國的法規與酒商的合理成本，加上賺取合理的利潤，但是事實上台灣對於外國的葡萄酒定價實在太誇張，往往會看到一些讓人驚恐的定價，莫怪有些前輩大罵不已。或許代理商的壓力下，「品醇客國際中文版」上原來印有英國的公定價格對於台灣的代理商而言，不但是種壓力，也是種諷刺。
此外「品醇客國際中文版」在創刊時也表示「另外，增加25%內容對台灣酒類市場的介紹、分析、人物訪談及消費指南。」，這部分或多或少也是代理商可以介入「置入性行銷」的方式，我個人也不反對這種方式，創刊初期這種文章原本還存有一些非商業性的性質，逐漸地也變成幾乎成為代理商「置入性行銷」的文章。最誇張的是在８月號開始在刊末有兩頁的酒商資訊，把刊物顧問的公司酒款與連絡方式依序列出，這實在讓我很驚恐，這簡直就是有贊助的代理商旗下主要酒款一覽表，如果「品醇客國際中文版」真的一定要弄這種酒商資訊，站在消費者立場，該刊出的代理商應該會更多更豐富，而非侷限在那幾家號稱是顧問的代理商上。更誇張的是新上市的９月號，居然把這份酒商資訊放到整本雜誌的開端，我的天呀！這還是原來所期望看到的Decanter雜誌中文版嗎？還是那本「以站在消費者的觀點來分析酒業市場的面貌」的Decanter雜誌嗎？
台灣酒業市場的生態和發展方式或許很畸形，但是一份「以站在消費者的觀點來分析酒業市場的面貌」的雜誌居然在不到一年內已經變成「以站在代理商的觀點來介紹旗下葡萄酒資訊」的雜誌，坦白講，是一種很深沉的悲哀。
Decanter雜誌９月號的標題是「THE Value I$$UE」，談得就是一個普通的消費者如何在實際的市場中買到Best Buy或Smart Buy，在博客來網路書店介紹Decanter雜誌９月號（非中文版）的介紹是「仔細回想選購紅酒時最主要的考量原因，製造廠商、紅酒生產地亦或是年份？不如實際點承認價格也佔了大部分因素，雖然聽起來有些煞風景，但那些列於年度美酒名單上的名酒們儘管令人嚮往，價格卻也時常令人感到遙不可及，若能以合理價格品嚐到高品質紅酒，的確是令人心動的莫大愉悅。這回我們將介紹多達300支經濟型夢幻美酒，就算超市級價格也能擁有高檔享受，讓你花的錢得到更多價值回饋，喝遍來自波爾多、勃艮地、加州、義大利世界各地的經濟美酒。」，但是如果你看了「品醇客國際中文版」９月號之後，想要在這本沒有標示報導酒款的國際售價而大量傳播代理商資訊的雜誌中，以「超市級價格也能擁有高檔享受」，無疑地是緣木求魚，因為這份刊物已經從消費者的「How to get more for your money 」變成代理商的「How to get more money for your pocket 」了！
參考：
http://www.books.com.tw/exep/prod/magazine/magfile.php?item=F030006757
我個人對於台灣的葡萄酒與威士忌的同好活動、刊物或書籍一向不反對帶有一點「商業化」的色彩，畢竟市場的樣態與歐美及產酒國家不同，但是「品醇客國際中文版」從今年年開始的「商業化」時實在有點誇張，這本刊物一開始秉持發刊時所謂的「Decanter始創於1975年，是一本專門介紹全世界的紅白酒及其他烈酒的專業雜誌，並以站在消費者的觀點來分析酒業市場的面貌。」，最初於每月精選酒款都有標上英國當地的公定售價（實際售價會更低），不過這些有關售價的標示在今年的３月號（還是４月號）之後就不標示，到了５月號以後幾乎只要文章中有圖片的酒都不標示英國售價，這是為什麼呢？請大家看一看目錄旁邊那堆顧問名單就很容易知道了（與其說是「顧問」，不如說是「廣告主」），我的認知告訴我會產生這種現象是因有代理商的壓力，我個人不反對國內葡萄酒的公定價格可以超過歐美各國的公定價格，畢竟要考量我國的法規與酒商的合理成本，加上賺取合理的利潤，但是事實上台灣對於外國的葡萄酒定價實在太誇張，往往會看到一些讓人驚恐的定價，莫怪有些前輩大罵不已。或許代理商的壓力下，「品醇客國際中文版」上原來印有英國的公定價格對於台灣的代理商而言，不但是種壓力，也是種諷刺。
此外「品醇客國際中文版」在創刊時也表示「另外，增加25%內容對台灣酒類市場的介紹、分析、人物訪談及消費指南。」，這部分或多或少也是代理商可以介入「置入性行銷」的方式，我個人也不反對這種方式，創刊初期這種文章原本還存有一些非商業性的性質，逐漸地也變成幾乎成為代理商「置入性行銷」的文章。最誇張的是在８月號開始在刊末有兩頁的酒商資訊，把刊物顧問的公司酒款與連絡方式依序列出，這實在讓我很驚恐，這簡直就是有贊助的代理商旗下主要酒款一覽表，如果「品醇客國際中文版」真的一定要弄這種酒商資訊，站在消費者立場，該刊出的代理商應該會更多更豐富，而非侷限在那幾家號稱是顧問的代理商上。更誇張的是新上市的９月號，居然把這份酒商資訊放到整本雜誌的開端，我的天呀！這還是原來所期望看到的Decanter雜誌中文版嗎？還是那本「以站在消費者的觀點來分析酒業市場的面貌」的Decanter雜誌嗎？
台灣酒業市場的生態和發展方式或許很畸形，但是一份「以站在消費者的觀點來分析酒業市場的面貌」的雜誌居然在不到一年內已經變成「以站在代理商的觀點來介紹旗下葡萄酒資訊」的雜誌，坦白講，是一種很深沉的悲哀。
Decanter雜誌９月號的標題是「THE Value I$$UE」，談得就是一個普通的消費者如何在實際的市場中買到Best Buy或Smart Buy，在博客來網路書店介紹Decanter雜誌９月號（非中文版）的介紹是「仔細回想選購紅酒時最主要的考量原因，製造廠商、紅酒生產地亦或是年份？不如實際點承認價格也佔了大部分因素，雖然聽起來有些煞風景，但那些列於年度美酒名單上的名酒們儘管令人嚮往，價格卻也時常令人感到遙不可及，若能以合理價格品嚐到高品質紅酒，的確是令人心動的莫大愉悅。這回我們將介紹多達300支經濟型夢幻美酒，就算超市級價格也能擁有高檔享受，讓你花的錢得到更多價值回饋，喝遍來自波爾多、勃艮地、加州、義大利世界各地的經濟美酒。」，但是如果你看了「品醇客國際中文版」９月號之後，想要在這本沒有標示報導酒款的國際售價而大量傳播代理商資訊的雜誌中，以「超市級價格也能擁有高檔享受」，無疑地是緣木求魚，因為這份刊物已經從消費者的「How to get more for your money 」變成代理商的「How to get more money for your pocket 」了！
參考：
http://www.books.com.tw/exep/prod/magazine/magfile.php?item=F030006757
各位先進您好，小弟最近也是在嚐試接觸國內酒類雜誌，想漸漸培養品酒興趣，然後長期看日本雜誌比較多(雖然文章看不懂)，所以對排版很敏感。以上前輩提過的3本品酒刊物我也在書店翻過，但美編排版真的....無言，目前可接受的風格是[Enjoy Gourmet愛吃客季刊]，因為程度不夠，有看沒懂，想請教各位先進，這本刊物的專業度夠嗎?文章客不客觀? 在台灣這個領域真的很茫然，希望指引個方向，謝謝^_^
希望各位的批評相關酒商及雜誌社能聽的進去.
不然便要靠廣大的酒迷抵制了,另外便要鼓動升斗小民及廣大的社會大眾,結合 TDa,邀集大潤發及家樂福進口便宜又超值的酒了
To OnFire：
如果你能第一手閱讀日文或英文的葡萄酒雜誌，那就看外文的囉～國內不僅水準、美編都差國外有很明顯的一截。