不管漫畫還是戲，美食與主角都活躍在大家的想像世界中，主宰著人的感官與感情，哪些值得品嘗？今日推薦。

「食」是人的天性，也是人類最基本的生理需求，而「美食」更是不少人競相追逐的美妙夢想，甚至花費畢生尋覓美味。創造這些料理夢想的主要推手，來自對美食也有同樣執著的美食漫畫家。

漫畫是許多人從小的朋友，畫中世界充滿無限可能。主角可以飛、可以死而復生，顛覆一般人的現實生活。美食漫畫亦然，料理可以美味超群，主角還能運用美食破解懸案，也可以是擁有高超品酒能力卻毫不自知的小職員，滿足了讀者的幻想。

除了愛情漫畫，美食漫畫成了改編成電視劇、電影的第二大宗。某位電視製作人指出，漫畫畢竟是圖像，讀者還是覺得有距離，電視劇由真人演出，讓讀者的夢想得以完整。漫畫中的主角，有時鋒頭還比不上美食，美食在電視劇具體化後，才更是吸引觀眾的秘密武器。



美食漫畫》美食偵探王
主菜：美食x偵探
調味祕方：血淋淋

美食除了與親情、愛情等發生關係，還可以跟什麼擦出火花？在漫畫家的筆下，美食成為破解血淋淋殺人案的重要關鍵，大胃王美食偵探高野聖也，利用現場遺留的食物，訴說人與食物間微妙有趣的關係。

寺澤大介畫「美食偵探王」前，以「將太的壽司」、「妙手小廚師」等擠身美食漫畫界一哥。原本他不想再碰美食漫畫，在朋友偶然的建議下，開始創作這有趣的故事。

集合極受歡迎的美食與偵探元素，提高漫迷的想像層次，藉由一般人不了解的食品，引導出矛盾點與趣味點，解開疑雲重重的謀殺案。寺澤對故事裡任何一個食物線索，都會親身實驗求證。某次因交稿日迫在眉睫，對於某種藤芋茶遇到甜味會展現的結果，還來不及實驗就寫出去。不過幸好，後來事實與內容相符。

真人演出： 東山紀之&森田剛

電視劇「美食偵探王」今年初在日本播出，由不老偶像「少年隊」東山紀之演大胃偵探，一次可面不改色吃下十碗拉麵，V6帥哥森田剛演熱血助手，兩人幽默的互動，吸引眾多劇迷。

劇情除了偵探奇情，字裡行間也展現對食物的熱愛，例如「吃的意義在於，得到食物裡的生命」，哇，原來食物是活生生的；而吃飯前必定心存感激的說，「我開動了」！也讓戲迷更了解日本人尊重食物的生活態度。

美食漫畫》將太的壽司
主菜：壽司x友情x親情
調味祕方：日本第一

講到漫畫改編電視劇的經典，「將太的壽司」絕對是其中一部，描述北海道小壽司餐廳老闆之子關口將太，隻身前往東京「鳳壽司」習藝，希望學得絕技，回家鄉拯救老爸的壽司店。

將太由小學徒做起，被前輩欺負陷害，依然奮鬥不懈，一個步驟一個步驟解開與學習各種壽司技藝。這成為未來美食漫畫的固定模式，一個一個難題來解決。

將太的壽司漫畫內容詳細確實，作者寺澤大介求證功力精細，例如壽司飯蒸煮過程中，要加入一點點鹽來提味，類似的壽司製作細節，經過寺澤實際研究，才畫成內容。

將太面對家庭和事業的困境，展現出無比的毅力與決心，最後運用智慧與生活累積，贏得全國壽司大賽，故事充滿親情、友情的力量，翻拍成電視劇極具勵志作用。

真人演出：柏原崇&廣末涼子&木村佳乃

日本是10年前將漫畫拍成電視劇，當時尚未大紅的偶像柏原崇、廣末涼子、木村佳乃，飾演將太、將太的妹妹和女友。

柏原崇以新人之姿扛下超重的戲分，把將太詮釋得堅毅100分，每次拚美食前，必定大聲說「日本第一」！雖然超八股，他卻因此一砲而紅。雖然電視劇的劇情與漫畫有所差別，不過努力向上的傳統精神，依然沒有改變。

美食漫畫》美味的關係
主主菜：法式清湯x愛情
調味祕方：浪漫情愫

「美味的關係」描述富家千金藤原百惠，從小嘗遍美食，造就她的天才味覺，但長大後家道中落，被迫到餐廳討生活，這家餐廳的主廚織田圭二，善於熬煮絕頂美味的法式清湯（consomme），令百惠折服不已，但迷糊的百惠老是惹圭二發火，兩人就這樣由磨擦而日久生情。

百惠讓人想到日本漫畫的女主角，通常有耐操好用、拚第一的共通特性，且想法往往天真純正，遇到傷害時獨自流淚，惹人憐愛，但始終會走出陰霾面向陽光。「流星花園」的杉菜、「薔薇之戀」的百合，都跟百惠一樣討好。

「美味的關係」除了美食吸引人，其中鋪陳近十幾集的男女主角的感情，在最後兩集內才有高潮迭起的峰迴路轉，讓漫迷回味不已。

美食漫畫》神之雫
主菜：紅酒x俊男
調味祕方：父愛

老爸是聞名世界的紅酒評論家，男主角卻極度討厭紅酒，但父親過世後，與一名青年品酒家爭奪家產的過程中，發現原來自己的舌頭，已被父親訓練成神的舌頭。

「神之雫」被喻為第一部專業紅酒漫畫，富含趣味的紅酒知識，專業的內容都經過認證的品酒師背書，想要了解紅酒，這是一本不錯的入門書。

男主角叛逆卻富有愛心，他討厭紅酒與父親，卻在生長環境與過程中，一步一步發現父親利用紅酒加諸在他身上的愛，讓他可以用紅酒助人，進而感受到父親的愛。

在一關一關破解的過程中，引出作者想要陳述「不完美的事物才是最完美」的概念，讓整部漫畫的層次提升，日本已有電影公司買下版權，計畫拍成電影，讓漫迷充滿期待。

【2006-12-31/聯合報/記者顏甫珉/專題報導】