(記者黃秀麗台北報導)臺北市政府衛生局因應「衛生署0527食品安全專案計畫」，6月1日啟動全面稽查出動30人力分10組，今日共稽查171家業者，有 7家（4％）不能提供安全證明，包括3家超市（分別販賣粄條、粉粿或8大類均未標示）、3家小吃店（販賣粄條）、1家雜糧行（販賣珍珠粉圓），衛生局已開出限改單，限期2日內改善完成，屆期如不改善，將依法處分。

衛生局表示即日起，若仍未張貼具結安全證明者，將依消保法第36條要求業者暫停販售，並立即抽驗，對檢出不合格者予以重罰魔術。依違反食品衛生管理法第12條，爰引用同法第33條，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，另若終端產品順丁烯二酸含量過高，經風險評估認為可能危害人體健康者，則可依食品衛生管理法第11條第1項第3款，爰引同法第31條，處新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類販賣業者，若仍然使用已被公告涉順丁烯二酸酐澱粉之業者供應之澱粉原料，應主動向上游廠商取得「誚酗膝q章及與正本相符之安全具結證明及檢驗報告」，並張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視，如查獲未提供具結證明，將要求產品下架，如具結不實者或被證實原料違規，將加重處罰。

臺北市政府衛生局呼籲民眾選購澱粉類產品時，應首選已張貼安全合格證明店家，才能吃的安心。若有發現徵信社八大類食品未張貼安全證明者，請撥打消費者服務專線02-27208777或市民熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7110，衛生局將派員下架產品。以上訊息，民眾可上衛生局網站「化製澱粉專區」查詢相關訊息。2013/06/01