2017-10-02 00:17:57旅遊夜市趴趴走
【台北市食記】東北軒酸菜白肉鍋~正宗哈爾濱東北特色菜真材實料，家庭聚會，三五好友一起圍爐去
好久沒跟大夥聚餐了，這次朋友相約來吃純正東北古法醃製的酸菜白肉鍋，地點位於台北市新生北路及長春路一帶，附近的33巷有收費停車場，【東北軒】不是吃到飽，也沒有高級的裝潢，但東西道地，圍爐一起吃更好吃，感覺好像提前過節呀
【東北軒】的老闆娘是一對哈爾濱姊妹，姊妹倆都嫁給台灣人，因為思念家鄉味，提供給客人一道道正港的東北菜色，也讓我們有機會不用出國，就能夠享用到道地風味的美味私房菜，門口玻璃還有各大媒體採訪過的新聞呢
店家紅色的扛棒，看起來相當顯眼，在路上也很好找，從布條上可以看到【東北軒】也有推出一人獨享的商業午餐方案，讓單身的朋友不用到處去揪朋友，自己隻身過來也可以品嘗到好料啦
我們在門口等候朋友時，發現座椅還蠻特別的，居然是隻狗狗的造型，可愛的是，他們還有繫上狗鏈耶，是怕它們跑去哪裡，哈哈
店家的小菜大約50~80元不等，涼拌木耳80元、水晶皮凍80元、還有花生50元，特別的是花生表面的顆粒吃起來甜甜的，感覺是糖不是鹽巴，很適合打打牙祭
酸菜白肉鍋中980元
不一會兒，霸氣的煙囪式木碳銅火鍋上桌囉~發現我們已經很久沒有吃這種酸酸口味的火鍋啦!湯頭夠酸卻又不嗆喉，讓人可以連喝下好幾小碗，酸到得恰到好處，酸菜白肉鍋就是要加入炭火，才會更好吃唷
酸菜白肉鍋的鍋料裡含：香菇丸、鴨血、酸菜、鮮蝦、五花白肉、凍豆腐、還有高麗菜…等，尤其是酸菜的份量給的超級多，誠意十足，也讓湯底擁有自然的酸味，越煮越香
殺豬菜580元/血腸260元
血腸是東北地區的家常菜，以新鮮的豬血，在第一時間做成血腸，殺豬菜這道菜名超殺的，原來是東北農村每年接近年關，邀請各位親友到家裡來做客，殺年豬時所吃的一種燉菜，其料是用豬的各種部位所做的菜，切成片狀的豬血和豬大腸，沒有恐怖的腥味，還佐以凍豆腐跟大片五花肉以及自製酸菜更添豐富菜色，吃起來油而不膩，非常豐盛
異板牛肉片一份480元
油花豐富分布均勻的翼板牛肉片，肉質軟嫩，煮起來不柴，嚐起來細緻的口感，喜歡吃牛肉的人會很愛
五花白肉片一份280元
擺在盤子上，閃閃發亮，也是東北家鄉味菜單，不可或缺的一道食材，肉質細薄，油而不膩
酸菜每份220元
份量超澎湃，主要是直接拿來加入湯底用的，東北軒的酸菜是主打採用傳統的方式醃製東北酸菜，自然發酵，不只酸味充足，口味不會過鹹過嗆，讓湯頭更甘甜
蟹肉棒一份100元
火鍋裡我最喜歡加入這道常見的食材，方便的是它沒有外面的那層塑膠帶，微甜的滋味，軟嫩的口感吃起來還不錯
干豆腐一份220元
是東北特產，一般去吃火鍋店，很少吃到干豆腐這道菜，把干豆腐加入東北酸菜鍋裡一起燉煮過後，口感更佳，讓喜歡吃豆腐製品的朋友，可以吃看看
老醋木耳一份360元
含有豐富的鐵質，是女性的最愛，清爽微酸的口味，覺得非常開胃，也很適合這個季節吃
水晶皮凍一份260元
是東北有名的涼拌菜，外觀透明漂亮，含有豐富的膠原蛋白，搭配香菜一起吃，那滑順爽口的滋味非常開胃
涼拌肚絲一份300元
喜歡有嚼勁的朋友可以來嘗試看看這一道涼拌菜唷
干豆腐捲大蔥一份220元
是東北特產佳餚，從外觀來看，裡面裹著香菜、紅蘿蔔絲、黃瓜還有蔥條…等，然後再捆好固定
這道菜不用川燙可以直接享用，本來以為干豆腐捲了快三圈厚度好像會很硬，沾上東北醬料後，送入嘴裡品嘗，沒想到口感還不錯，原來干豆腐加入東北酸菜鍋好吃，直接包著其它配料一起沾醬來吃也這麼對味呀
綜合蔬菜大拉皮一份320元
冰涼的大拉皮是以綠豆粉和地瓜粉製成，並將小黃瓜、紅蘿蔔、花生、蔥、菜絲…等，與晶透粉皮一起淋上醋還有辣椒調味料醬汁一起拌勻，大拉皮口感Q滑，綜合蔬菜夠爽脆，吃得到多重的口感，也覺得這道菜相當開胃
丈母娘小雞燉野菇 一道480元
是東北的特色料理，套句東北的俗語:女婿進門，小雞沒魂。就是在說當地人殺自己飼養的雞來燉給疼愛的女婿吃，聽起來還蠻有意思的，冬粉寬厚Q彈吸飽醬汁很入味，土雞腿肉味道鹹香，肉質軟嫩，盤底吸附的醬汁超下飯，是店家的超人氣商品，我個人很愛這道菜
深情黃金大塊肉一份520元，豬腳滷到晶瑩透亮，讓人口水直流，豬腳皮香Q彈牙，入味卻不軟爛，其滷汁拌飯拌麵都很適合，可以吃好幾碗了，我們根本不計形象整隻就拿起來嗑，非常過癮
鍋包肉一份320元
炸至金黃的色澤，表皮可口酥脆，薄薄的里脊肉，吃得到肉質的鮮嫩香甜，鍋包肉搭配青椒及微酸甜的醬汁一起入口，還不錯吃
酸菜炒牛肉360元
一般我們都常吃蔥爆牛肉，幾乎沒有吃過酸菜炒牛肉，店家牛肉火候掌握得恰到好處，肉質軟嫩不老不柴，搭配酸味帶勁的東北酸菜一起吃，超級下飯的啦
醬羊腿2份/480元
醬羊腿其實就是燉羊膝，肉質軟透吸足了湯汁，所以沒有讓人害怕的羊騷味，整隻上桌好氣派，因為有一堆人要吃，老闆後來還把醬羊腿肉給剝散開來，讓大家方便夾取分食
亂燉大豐收380元
是東北的傳統名菜，東北菜一般主要以燉為主，裡面有玉米、南瓜、馬鈴薯、土豆、肉類、蔥花及多種蔬菜…等一起燉熟，其實就是大雜燴啦，聽起還很有豐收的喜悅，聞起來香噴噴
牛肉水餃120元/羊肉酸菜水餃120元/酸菜豬肉水餃100元/西葫蘆雞蛋水餃100元
四種口味，大夥一起分食來吃剛剛好呢，很喜歡吃外皮桿過的手工水餃皮，麵皮較札實有彈性，都不錯吃
貓耳朵一份180元
外型可愛又逗趣，一顆顆捲曲的形狀，真的很像小貓耳，搭配黃瓜，香菜及紅蘿蔔絲以及豆瓣醬一起吃，乍看之下，感覺有點像是在吃涼麵，不過貓耳朵口感比較像麵疙瘩
蔥油餅每份100元
一上桌就覺得香噴噴，是吃東北菜一定必點的麵食，煎至外酥內軟的金黃餅皮，吃起來不油不膩，只有滿嘴的蔥香吃麵皮香，趁熱吃最好吃囉
粘豆包甜點12份/240元
是我們今天最後的一道菜，也是東北地區常見的小點心，粘豆包皮Q厚，裡面包微甜的紅豆餡料，再沾上一點白糖粉來吃，口味更是香甜好吃
想吃道地的東北酸菜白肉鍋的饕客，在台北就可以吃得到囉，位於台北中山去長春路的【東北軒】也有推出一人獨享的商業午餐方案，即使是單身的朋友也不用到處去揪朋友，1個人也可以品嘗到好料啦
地址:台北市中山區長春路106號1樓
預約電話:02-2523-8880
FB粉絲團:東北軒酸菜白肉鍋
*本篇為邀約體驗。實際感受分享*
