2016-09-28 21:50:32旅遊夜市趴趴走
【新北市三重美食】三重山羊城全羊館羊肉爐~天氣轉涼了來吃熱騰騰羊肉爐暖暖身子吧
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在三重重陽路上有很多家羊肉爐和薑母鴨店，會在二訪山羊城，是因為上次跟朋友來聚餐吃過蔬菜羊肉鍋覺得好吃，現在已是初秋，近冬日進補時期，當然還要再來品嘗另一種口味的湯頭紅燒羊肉鍋啦，話不多說先進去再說，剛剛才忙完下班，肚子已經咕嚕咕嚕再叫囉^^
店內寬敞的用餐空間，乾淨而明亮，有冷氣有空調，整體環境還不錯，服務生也都蠻客氣親切有禮貌的
超大的坪數，比一般的羊肉爐店還可以容納更多的人，非常適合公司聚餐或者三五好友及家庭聚餐聚會的好地方
冰箱內有啤酒和茶飲及飲料，若有需要請跟櫃檯點餐去
自行取用的餐具區
廚房擺放物品都有清楚的歸放位置，沒有雜亂無章和焦黑油膩的髒亂感覺
透明化的工作空間，讓消費者一目了然，不用擔心不小心吃了不乾淨的食物而狂拉肚子
準備洗手來吃宵夜囉，去洗手間時，真的嚇了我一跳，維持的很乾淨舒適，沒有油油和濕濕滑滑的地板，以及惱人的恐怖氣味，真的很值得讚賞
來吧，一起看看菜單
山羊城主要分為兩種湯底，二選一簡簡單單的，分別是紅燒羊及蔬菜羊
清楚的價目表
我們兩個人，選了紅燒羊三人特餐，宵夜增肥計畫哈哈
除了紅燒羊及蔬菜羊，想要吃素食麻辣鍋的話店家也是有提供的喔
佐醬料為不惜下重本的味增，吃得到粗粗的顆粒，讓人一吃上癮啊~
鍋料沾上味增豆瓣醬後，豐富了層次，覺得又更提味更好吃了
愛吃微辣的朋友，可以像我這樣再加上些許的生辣椒，又更刺激味蕾啦
選了多樣的火鍋配料，兩個人吃超飽的，火鍋我最愛加凍豆腐和豆皮(基本盤有附豆皮)，還有養生的黑木耳，羊肉丸子也不錯吃喔
我超愛這家的羊油麵線耶!!麵線吸飽了羊油及紅蔥頭的湯汁入味後，上面還加了些許的芹菜末，多了一股清香，會讓人忍不住想要再來一盤喔，激推!!超好吃的
拌一拌，然後大口大口吃麵線~
羊油麵線很好吃，個人可以先吃下兩盤，然後再來吃鍋料
香噴噴的紅燒羊肉鍋，進補養生，豐富的食材，已讓人垂涎不已，多種中藥香料熬出美味的鍋底，你以為紅燒口味的湯頭會辣嗎，NO!送上來的湯頭是做無辣味的喔，所以不吃辣的朋友也可以點來吃看看，湯底一點都不油不膩
湯頭一定要來先來喝一下，飄香清爽不重鹹，還帶有微微的甜味，不是加了什麼糖下去，而是增添了秘密武器的豆瓣，所帶出來的甘甜味自然融入湯頭中，讓你越喝越順口
紅燒羊鍋底本來就有搭配基本的蔬菜及羊肉囉
基本盤再加上我們另外點的幾樣蔬菜，兩個人吃，份量超多超澎湃的啦
拍謝拍謝，料都滾熟了，我們要開始享用囉，若吃到後面若覺得湯頭稍有變淡或是因為煮太久而變鹹了，老闆說口味鹹淡都可以再調整的喔，不會只是就單純加一加固定口味的高湯而已，如此講究，這點店家真的蠻貼心的，隨時滿足客人口口都是絕佳感受上的需求
老闆會詢問有沒有要微調的地方，親切又客氣，還會主動上前與客人聊天，原來早期的山羊城羊肉爐是以販售多年的鍋底為主，後來才有經營獨立的羊肉爐店面並已經展店六家，由中央廚房繼續傳承自三十年的南部傳統好滋味，很推薦大家有來到三重來吃看看呦，以上用餐純屬個人口感^^
地址:新北市三重區重陽路二段25號
電話:02-8982-8986
營業時間:17:00-02:00
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